Nosalty logó

Csokis-meggyes-krémsajtos szelet

Csiki Piroska

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sütihez

4 db tojás
15 dkg cukor
10 dkg vaj
0.5 csomag sütőpor
13 dkg finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
7 dkg csokoládé (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg dió (darálva)

A pudingos krémhez

2 tasak tejszínízű pudingpor
6 dl tej
6 ek cukor
10 dkg vaj
15 dkg krémsajt (édes)

A meggyes részhez

30 dkg lekvár/ dzsem (darabos házi meggykocsonya)

A tetejére

1.5 db tojásfehérje
35 dkg cukor
1 teáskanál citromlé

Tápanyag és kalória

893

Kalória

11.2g

Fehérje

131.6g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

44.2g

Víz

144.5g

Koleszterin

Élelmi rost

96.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
13g vaj

90 kcal
1g sütőpor

0 kcal
16g finomliszt

59 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
9g csokoládé

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
8g dió

49 kcal

A pudingos krémhez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
13g vaj

90 kcal
19g krémsajt

47 kcal

A meggyes részhez

38g lekvár/ dzsem

104 kcal

A tetejére

8g tojásfehérje

4 kcal
44g cukor

169 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
6g sütőpor

3 kcal
130g finomliszt

473 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
70g csokoládé

382 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g dió

392 kcal

A pudingos krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
60g cukor

232 kcal
100g vaj

717 kcal
150g krémsajt

375 kcal

A meggyes részhez

300g lekvár/ dzsem

834 kcal

A tetejére

60g tojásfehérje

31 kcal
350g cukor

1355 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 7134 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

8.9g tojás

11 kcal
6.1g cukor

23 kcal
4g vaj

29 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.8g csokoládé

15 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g dió

16 kcal

A pudingos krémhez

3.6g tejszínízű pudingpor

14 kcal
24.2g tej

14 kcal
2.4g cukor

9 kcal
4g vaj

29 kcal
6.1g krémsajt

15 kcal

A meggyes részhez

12.1g lekvár/ dzsem

34 kcal

A tetejére

2.4g tojásfehérje

1 kcal
14.1g cukor

55 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

187 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.6 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.3 g

Zsír

Összesen

292.5 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5093.8 g
Cink

9 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1497 mg
Vas

18 mg
Magnézium

376 mg
Foszfor

1743 mg
Nátrium

1305 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1052.5 g
Cukor

775 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

353.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1680 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1032 micro

Összesen 7134 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A sütihez

A 4 tojássárgáját 75 g cukorral habosra kavarjuk, 3-4 részben belekavarjuk a puha vajat, majd a sütőporos kakaós lisztet és a reszelt csokit. A tojások fehérjét a maradék cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a dióval váltakozva óvatosan a lisztes masszába beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe elsimítjuk, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük (tűpróba).
A pudingot a szokásos módon megfőzzük, amikor langyosra hűlt, belekavarjuk a vajat, ha kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és simára kavarjuk.
A kihűlt tésztát vízszintesen elvágjuk, az alsó lapot megkenjük a meggykocsonyával, rásimítjuk a krémet, óvatosan ráhelyezzük a másik lapot. A tetejét bevonjuk valamilyen mázzal. (Nálam tojásfehérje, porcukor és citromlé). Majd megszórjuk csokoládéforgáccsal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x35

A máz készítéséhez 1.5 tojásfehérjét és 35 dkg cukrot használtam, és kb. 1 tk citromlét. A cukor mennyisége függ a tojás méretétől, és hogy mennyire kemény mázat akarunk készíteni. Aki fél a nyers tojásfehérjétől, bevonhatja gőz felett készült tojáshabbal.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Részeges réteges szeletek Inom konyhájából

Böbe-féle puncsos

Mackó szelet

Csíkos süti Alkonyat konyhájából

Sárika szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept