Nosalty logó

Csokis-meggyes muffin liszt és cukor nélkül

Name: Csokis-meggyes muffin liszt és cukor nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Zabkorpa; 4 dkg Mandula darált vagy más olajos mag őrlemény; 1 db Vanília a korábban kikapart is jó; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ml Folyékony édesítőszer vagy 2 ek xilit; 2 ek Erythritol vagy 2 ek xilit; 10 dkg Meggy magozott, friss vagy fagyasztott; 2 dl Joghurt natúr vagy kefír; 2 db Tojás; 2 ek Víz meleg; 1 csipet Só; 0 csomag Sütőpor

edan

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

14 dkg zabkorpa
4 dkg mandula (darált vagy más olajos mag őrlemény)
1 db vanília (a korábban kikapart is jó)
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
10 ml folyékony édesítőszer (vagy 2 ek xilit)
2 ek erythritol (vagy 2 ek xilit)
10 dkg meggy (magozott, friss vagy fagyasztott)
2 dl joghurt (natúr vagy kefír)
2 db tojás
2 ek víz (meleg)
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

Kalória

4.4g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

29.5g

Víz

32.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

12g zabkorpa

29 kcal
3g mandula

20 kcal
0g vanília

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g erythritol

0 kcal
8g meggy

4 kcal
17g joghurt

10 kcal
9g tojás

12 kcal
1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 75 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

140g zabkorpa

344 kcal
40g mandula

236 kcal
0g vanília

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
20g erythritol

0 kcal
100g meggy

45 kcal
200g joghurt

122 kcal
110g tojás

138 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 888 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

21.8g zabkorpa

54 kcal
6.2g mandula

37 kcal
0g vanília

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.6g folyékony édesítőszer

0 kcal
3.1g erythritol

0 kcal
15.6g meggy

7 kcal
31.2g joghurt

19 kcal
17.1g tojás

22 kcal
2.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 75 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4469.1 g
Cink

8 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

929 mg
Vas

12 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

2210 mg
Nátrium

720 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

122.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

354.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

386 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

705 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

816 micro

Összesen 888 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

696.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

145 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A muffinsütő mélyedéseit béleljük ki kapszlikkal.
A vaníliarúd hüvelyét vagdossuk fel fél centis darabokra, kávédarálóban a zabkorpával együtt daráljuk apróra. (Ha egész vaníliarudat használunk, akkor vágjuk félbe,és kaparjuk a belsejét a folyékony hozzávalókhoz.)
A zabkorpába szórjuk bele a sütőport és a darált mandulát, keverjük át.
A kakaóport habarjuk el 2 ek meleg vízben.
A tojásokhoz keverjük hozzá a kefírt, a sót, az édesítőszert és az eritritolt (a vaníliarúd kikapart belsejét, ha ezt használjuk!), végül a zabkorpás keveréket is.
Oszlassunk el a tésztából 1-1 evőkanálnyit a muffinformákban. A maradék tésztához keverjük hozzá a kakaót, majd ebből is tegyünk minden formába 1-1 kanálnyit. Villával rajzoljunk egy kört minden muffinba, így márványos lesz.
A meggyeket osszuk el a muffinok tetején, és toljuk a tepsit a sütőbe. Mérsékeljük a hőmérsékletet 170 fokra, és süssük tűpróbáig a sütit. (Nekem 24 perc kellett hozzá.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Kislányommal kedvünk támadt kotyvasztani, praktikusan olyasmit, amit bárki megehet a családból. :) Nem kellett a maradékot rakosgatnom... (Édesítőszer+eritritol felhasználásával: 12 adag sütink lesz, 1 db 95,5 kcal-t és 9 ch-t tartalmaz. Nyírfacukorral készítve: 1 db 112 kcal-t és 10,6 ch-t rejt.)

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Csokis-cseresznyés diétás muffin

Sütőtökös fahéjas kókuszos muffin cukormentesen

Diétás zabos gyümölcsös muffin

Tej- és cukormentes zabpelyhes muffin

Diétás erdei gyümölcsös muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept