Nosalty logó

Csokis-meggyes muffin Mesy konyhájából

Name: Csokis-meggyes muffin Mesy konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 8 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 15 dkg Étcsokoládé; 0 dl Habtejszín; 12 dkg Meggy; 25 dkg Étcsokoládé; 5 ek Napraforgó olaj; 24 teáskanál Tejszínhab

Mesy

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
8 db tojás
25 dkg porcukor

A krémhez

15 dkg étcsokoládé
0.5 dl habtejszín
12 dkg meggy

A tetejére

25 dkg étcsokoládé
5 ek napraforgó olaj
24 teáskanál tejszínhab

Tápanyag és kalória

897

Kalória

17.1g

Fehérje

117.1g

Szénhidrát

42g

Zsír

87g

Víz

269.8g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

77.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
73g tojás

92 kcal
42g porcukor

161 kcal

A krémhez

25g étcsokoládé

137 kcal
8g habtejszín

24 kcal
20g meggy

9 kcal

A tetejére

42g étcsokoládé

228 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
20g tejszínhab

51 kcal

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
440g tojás

554 kcal
250g porcukor

968 kcal

A krémhez

150g étcsokoládé

819 kcal
50g habtejszín

146 kcal
120g meggy

54 kcal

A tetejére

250g étcsokoládé

1365 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
120g tejszínhab

308 kcal

Összesen 5387 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

12g finomliszt

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
26.5g tojás

33 kcal
15.1g porcukor

58 kcal

A krémhez

9g étcsokoládé

49 kcal
3g habtejszín

9 kcal
7.2g meggy

3 kcal

A tetejére

15.1g étcsokoládé

82 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
7.2g tejszínhab

19 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.1 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

116 mg
Vas

8 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

115 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.1 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.7 g

Zsír

Összesen

251.8 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

1619 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4830.4 g
Cink

18 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

698 mg
Vas

47 mg
Magnézium

900 mg
Foszfor

2254 mg
Nátrium

691 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

702.8 g
Cukor

464 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

522.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1062 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

348 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

1198 mg
Retinol - A vitamin:

977 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

1017 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2215 micro

Összesen 5387 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

15 dkg csokoládét felolvasztunk vízgőz fölött a habtejszínnel (mikor kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük és csak másnap vesszük elő).
20 dkg lisztet a sütőporral, kakaóporral, 8 tojássárgájával és a kemény habbá vert fehérjével, 25 dkg porcukorral összekeverünk.
2 db muffintepsit papírkapszlival kibélelünk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Belehelyezzük a muffinokat a sütőbe és 15 percig sütjük (tűvel ellenőrizzük).
Elővesszük az előző este elkészített krémnek valót és robotgéppel kemény krémmé verjük.
A megsült muffin mikor kihűlt, a tetejéből 2 cm-es kalapkát levágunk, a muffin alapokra rákanalazzuk, vagy habzsákkal rányomjuk a krémet. Mindegyik krém közepébe helyezünk egy szem lecsöpögtetett meggyet.
25 dkg csokoládét fölolvasztunk 5 ek étolajjal.
Minden muffinkalapkát belemártogatunk, a tetejüket visszahelyezzük.
1 éjszakára hűtőbe tesszük, a tetejét tejszínhabbal díszíthetjük. Dupla adag, 24 db muffinhoz elég.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Főnökasszonyomnak készítettem először, mert imádja a keserű csokis sütiket:) Gyönyörűek voltak, isteni finomak, azóta folyamatosan készítem nagy sikerrel:)

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokis-diós muffin (liszt nélkül)

Töltött csokis muffin

Csokoládés muffin vaníliakrémmel

Dupla csokis muffin Titti konyhájából

Gabonapelyhes brownie muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept