Nosalty logó

Csokis-meggyes muffin Mévi konyhájából

Name: Csokis-meggyes muffin Mévi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Finomliszt; 100 g Teljes kiőrlésű liszt; 60 g Cukor; 12 g Sütőpor; 1 db Tojás; 60 g Vaj; 200 ml Tej; magozott 150 g Meggy; 50 g Étcsokoládé; 1 kk Fahéj; őrölt 0 kávéskanál Szegfűszeg

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g finomliszt
100 g teljes kiőrlésű liszt
60 g cukor
12 g sütőpor
1 db tojás
60 g vaj
200 ml tej
150 g meggy
50 g étcsokoládé
1 kk fahéj
0.5 kávéskanál szegfűszeg

Tápanyag és kalória

158

Kalória

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

15.7g

Víz

26.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

8g finomliszt

30 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

28 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g tojás

6 kcal
5g vaj

36 kcal
17g tej

9 kcal
13g meggy

6 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 158 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal
200g tej

112 kcal
150g meggy

68 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 1886 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

12.7g finomliszt

46 kcal
12.7g teljes kiőrlésű liszt

42 kcal
7.6g cukor

30 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
7g tojás

9 kcal
7.6g vaj

55 kcal
25.4g tej

14 kcal
19.1g meggy

9 kcal
6.4g étcsokoládé

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 158 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

76.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

313 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4573.3 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

1251 mg
Vas

12 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1855 mg
Nátrium

1144 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

269.1 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

188.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1152 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

612 micro

Összesen 1886 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

581.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
A búza finomlisztet és a teljes kiőrlésű lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral.
Megolvasztjuk a vajat.
Az olvasztott vajat összeturmixoljuk a tejjel, a tojásfehérjével (a tojássárgáját közben hozzáadjuk a lisztes keverékhez), és a meggy felével.
A turmixolt lét hozzáöntjük a lisztes keverékhez és tojássárgához.
Hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget. Ezt összekeverjük.
Felvágjuk a magozott meggy másik felét, és a keverékhez adjuk.
Darabkákra törjük/vágjuk/reszeljük az étcsokoládét és a keverékhez adjuk. Újra összekeverjük a masszát.
Vajjal kikent/ muffinpapírral kibélelt muffinformákba önjük a masszát. A tetejébe még nyomhatunk 1-3 magozott meggyet.
Az előmelegített sütőben (8 fokozatból 7-en) 30 percig sütjük a csokis-meggyes muffint.
Melegen tálaljuk. Hidegen ugyanolyan jóízűen fogyasztható!
Jó sütést! Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Nosalty facebook oldalán olvastam a versenyről, és elhatároztam, hogy kitalálok egy receptet, sütök és egy nagyszerű fotóval nevezni is fogok. Másnap a szükséges hozzávalók beszerzése után neki is álltam sütni, és a párom segített a fotózásban. Szerinte és a kollégáim szerint is érdemes volt beszállni a versenybe:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Sárgabarackos muffin Esztertől

Bodzás muffin 2.

Zabpelyhes-mazsolás muffin

Csokis melba minimuffin

Idénygyümölcsös muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

kávés muffin

Kávés-mogyoróvajas ünnepi muffinok

Ezek a káprázatos csokoládés-kávés muffinok gazdag és ízletes mogyoróvajas krémmel megkoronázva a mennyországba repítenek, nem csak az ünnepek alatt!

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept