Nosalty logó

Csokis-meggyes pite

Name: Csokis-meggyes pite
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 220 g Finomliszt; 40 g Cukrozatlan kakaópor; hideg 125 g Vaj felkockázva; 1 csipet Só; 4 ek Tej; 1 db Tojássárgája; 3 ek Porcukor; 1 dl Brandy; 30 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 200 g Aszalt gyümölcsök meggy; 320 ml Habtejszín; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 225 g Étcsokoládé; 2 db Tojás; 5 ek Meggylekvár tészta kenéséhez; 2 db Túródesszert kakaós-meggyes; 3 dkg Étcsokoládé

Sole-Mizo

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Aszalt meggy előkészítése

220 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
125 g vaj (felkockázva)
1 csipet só
4 ek tej
1 db tojássárgája
3 ek porcukor

Tészta

1.5 dl brandy
30 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
200 g aszalt gyümölcsök (meggy)
320 ml habtejszín
1 teáskanál vaníliaaroma
225 g étcsokoládé
2 db tojás
5 ek meggylekvár (tészta kenéséhez)
2 db túródesszert (kakaós-meggyes)
3 dkg étcsokoládé

Krém

Tápanyag és kalória

490

Kalória

6.3g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

44.6g

Víz

101.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

18g finomliszt

67 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
10g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
3g tej

2 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
2g porcukor

7 kcal

Tészta

13g brandy

29 kcal
3g cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal
27g habtejszín

78 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
9g tojás

12 kcal
8g meggylekvár

23 kcal
5g túródesszert

18 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal

Krém

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

220g finomliszt

801 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
125g vaj

896 kcal
0g só

0 kcal
40g tej

22 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
21g porcukor

81 kcal

Tészta

150g brandy

347 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
320g habtejszín

934 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
225g étcsokoládé

1229 kcal
110g tojás

138 kcal
100g meggylekvár

278 kcal
60g túródesszert

214 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Krém

Összesen 5858 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

12.9g finomliszt

47 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.3g vaj

53 kcal
0g só

0 kcal
2.4g tej

1 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Tészta

8.8g brandy

20 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
11.8g aszalt gyümölcsök

28 kcal
18.8g habtejszín

55 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
13.2g étcsokoládé

72 kcal
6.5g tojás

8 kcal
5.9g meggylekvár

16 kcal
3.5g túródesszert

13 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Krém

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

314.7 g
Telített zsírsav

190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3774.8 g
Cink

13 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

718 mg
Vas

33 mg
Magnézium

745 mg
Foszfor

1717 mg
Nátrium

402 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

632.8 g
Cukor

334 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

534.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2062 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

197 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

584 mg
Retinol - A vitamin:

1945 micro
α-karotin

140 micro
β-karotin

1262 micro
β-crypt

207 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1137 micro

Összesen 5858 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Aszalt meggy előkészítése

Egy kis lábasba öntjük a brandyt, hozzáadjuk a cukrot, valamint a citromhéjat, és forralni kezdjük. Beletesszük az aszalt meggyet, keverünk rajta párat, majd az egészet pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Tészta

Egy nagy keverőtálba kimérjük a lisztet és a kakaóport, hozzáadunk egy csipet sót, majd a felkockázott hideg vajat is, és morzsásra gyúrjuk.
A tésztához adjuk a tejet, a tojássárgáját, valamint a porcukrot, és alaposan összegyúrjuk. Ha kész, fóliába csomagoljuk, és egy fél órára hűtőbe tesszük.
A fél óra leteltével belisztezett felületen 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy 28 cm-es piteformába rakjuk. Villával megszurkáljuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percet sütjük.

Krém

Egy lábasba öntjük a habtejszínt és a vanília aromát, és melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk az étcsokoládét, és tovább melegítjük, amíg fel nem olvad teljesen.
Egy kis tálban villával felverjük a két tojást, majd kiveszünk a csokoládés tejszínből egy merőkanállal, és gyorsan a tojáshoz adjuk, így kiegyenlítve a hőmérséklet-különbséget. Ha teljesen elkevertük, visszaöntjük a krémhez.
Hozzáadunk 1-2 evőkanállal az aszalt meggy "páclevéből", és folyamatos keverés mellett főzzük még egy keveset a krémet.
A megsült tésztára kanalazzuk a meggylekvárt, rápakoljuk a leszűrt aszalt meggyet, végül ráöntjük a csokoládés krémet. 180°C-on sütjük 20 percig, majd egy fél napra hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen.
Tálaláskor a felkarikázott túródesszerttel, valamint reszelt csokoládéval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az alkoholba áztatott aszalt meggy, valamint a hatalmas mennyiségű csokoládé teszi ellenállhatatlanná ezt az édességet, amiből egy vékony szelet is bőven elég!

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Csokoládés datolyatorta

Sós-csokis tart

Csokis pite 2.

Étcsoki mousse tarte áfonyalekvárral

Csokis-aszalt szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept