Nosalty logó

Csokis-meggyes szerelemtorta

Name: Csokis-meggyes szerelemtorta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 17 dkg Finomliszt; 24 dkg Cukor; 7 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 dl Víz; 1 dl Kefir; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 30 dkg Meggy magozott; 3 ek Cukor; 4 db Lapzselatin; 40 dkg Cukorfondant; 4 ek Színes cukorka francia drazsé

10adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a tésztához:

17 dkg finomliszt
24 dkg cukor
7 dkg cukrozatlan kakaópor
1.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1.5 dl víz
1.3 dl kefir
1.5 dl napraforgó olaj
2 db tojás

a töltelékhez:

30 dkg meggy (magozott)
3 ek cukor
4 db lapzselatin

a bevonáshoz, díszítéshez:

40 dkg cukorfondant
4 ek színes cukorka (francia drazsé)

Tápanyag és kalória

502

Kalória

8.2g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

58.8g

Víz

37.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

a tésztához:

17g finomliszt

62 kcal
24g cukor

93 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
15g víz

0 kcal
13g kefir

8 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
11g tojás

14 kcal

a töltelékhez:

30g meggy

14 kcal
3g cukor

12 kcal
1g lapzselatin

3 kcal

a bevonáshoz, díszítéshez:

40g cukorfondant

138 kcal
8g színes cukorka

29 kcal

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

a tésztához:

170g finomliszt

619 kcal
240g cukor

929 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
125g kefir

76 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
110g tojás

138 kcal

a töltelékhez:

300g meggy

135 kcal
30g cukor

116 kcal
8g lapzselatin

28 kcal

a bevonáshoz, díszítéshez:

400g cukorfondant

1384 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 5001 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

a tésztához:

9.4g finomliszt

34 kcal
13.3g cukor

51 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
8.3g víz

0 kcal
6.9g kefir

4 kcal
7.1g napraforgó olaj

62 kcal
6.1g tojás

8 kcal

a töltelékhez:

16.6g meggy

7 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0.4g lapzselatin

2 kcal

a bevonáshoz, díszítéshez:

22.1g cukorfondant

77 kcal
4.2g színes cukorka

16 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.7 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

81.5 g

Zsír

Összesen

152.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2751.8 g
Cink

8 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

371 mg
Vas

14 mg
Magnézium

439 mg
Foszfor

1048 mg
Nátrium

761 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

867.1 g
Cukor

669 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

588.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2085 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 5001 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

a tésztához:

Egy tálban a száraz hozzávalókat összekeverjük.
Egy másik tálban többi (kefir, olaj, tojás, víz) alapanyagot.
A két tartalmat összeforgatjuk, egyenletes masszává keverjük, és három egyenlő részre osztjuk.
18 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformában 3 tortalapot sütünk, 160 C-on, 25-30 perc. Rácson hagyjuk kihűlni a tortalapokat.
Mikor kihűlt, minden lapot még félbevágunk, így a 3 lapból 6 tortalapot varázsolunk.

a töltelékhez:

A meggyet felfőzzük a cukorral.
A zselatint hideg vízben megduzzasztjuk, kinyomkodjuk, majd a meggyes részhez adjuk. Sűrűsödésig kevergetjük, majd levesszük a tűzről.
A 6 tortalapból 2 db-ot félreteszünk, 4 db tortalapot a közepén 3 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszúrunk.
Töltés közben a tortalapokat villával megszurkáljuk, hogy a meggyes szószt jobban felvegye. Folyamat: alulra 1 db sértetlen (lyuk nélküli) tortalap kerül, ezt megkenjük a meggyes szósszal, erre lyukas tortalap kerül, majd meggyszósz, majd lyukas tortalap, majd meggyszósz, és így tovább....
...az utolsó sértetlen tortalap felhelyezését megelőzően a pogácsaszaggatóval nyert mélyedést eligazítjuk, hogy ne legyen benne meggyszósz, és színültig töltjük francia drazséval, majd így kerül fel az utolsó, sértetlen tortalap. A torta oldalát és tetejét is bekenjük picit, eligazítjuk, és pihentetjük néhány (2-3) órát.

a bevonáshoz, díszítéshez:

A kívánt színű cukormasszát kinyújtjuk, és bevonjuk a tortát.
A díszítésnek a képzelet szab határt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Én egy a szívemnek kedves, fiatal párnak készítettem ezt a tortát az összeköltözésük alkalmából. A tortadoboz szigorúan 18-as karikát kapott, és volt nevetés, mikor az ágyjelenet után, a tortát megszelve, "drazséömlés" következett be. Erre aztán végképp senki sem számított! :)

Hasonló receptek

Összes formatorta

Almás-fahéjas mikulás torta

Fatörzs torta ahogy kirzsuzs készíti

Fészek torta

Szintetizátor torta

Lekváros piskótatorta - sajtosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

joghurttorta

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Ez a frissítő és könnyed joghurttorta a rekkenő hőségben és a szomorkásabb, esős nyári napokon is jó kedvre derít. A sajttorta és a gyümölcstorta joghurtos ötvözete, sok-sok mesés ...

Gréti

formatorta

Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta

Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept