Nosalty logó

Csokis-mogyorós kuglóf

Name: Csokis-mogyorós kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 5 ml Rumaroma; 1 csipet Fahéj; 18 dkg Törökmogyoró őrölt; 12 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Csokoládé reszelve; 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt

Büszkeszósz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kuglófhoz

20 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
5 ml rumaroma
1 csipet fahéj
18 dkg törökmogyoró (őrölt)
12 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg csokoládé (reszelve)

A bevonáshoz

10 dkg tortabevonó

A sütő előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

1405

Kalória

20.1g

Fehérje

130.2g

Szénhidrát

92.6g

Zsír

62g

Víz

344.1g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

90.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A kuglófhoz

50g vaj

359 kcal
63g cukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
69g tojás

87 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g törökmogyoró

283 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g csokoládé

137 kcal

A bevonáshoz

25g tortabevonó

137 kcal

A sütő előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1405 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A kuglófhoz

200g vaj

1434 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
5g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
180g törökmogyoró

1132 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A bevonáshoz

100g tortabevonó

546 kcal

A sütő előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5609 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A kuglófhoz

15.6g vaj

112 kcal
19.5g cukor

76 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
21.5g tojás

27 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.1g törökmogyoró

88 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.8g csokoládé

43 kcal

A bevonáshoz

7.8g tortabevonó

43 kcal

A sütő előkészítéséhez

1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 438 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

92.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1634 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

368 mg
Vas

7 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

709 mg
Nátrium

342 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

130.2 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 1405 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

370.5 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6536.2 g
Cink

12 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1474 mg
Vas

29 mg
Magnézium

648 mg
Foszfor

2836 mg
Nátrium

1368 mg
Réz

5 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

520.7 g
Cukor

363 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

247.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1859 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

765 mg
Retinol - A vitamin:

1823 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1304 micro

Összesen 5609 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra (légkeverése 150 fok, gázsütő 2. fokozat).
A mogyoró és a csokireszelék kivételével a hozzávalókat gépi habverővel alaposan kikeverjük.
Hozzáadjuk a mogyorót és a csokit is.
A tésztát kivajazott, lisztezett formába öntjük.
Kb. 1 óráig sütjük.
Kihűlés után csokimázzal bevonjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Az apropót az adta, hogy az egyik diszkont üzletben szemérmetlenül olcsón kínáltak pörkölt, őrölt mogyorót. A lejárati ideje viszont vészesen közelgett, és éppen keresgélni akartam egy megfelelő receptet, amikor is a kezembe akadt egy sütőporos tasak, ezzel a recepttel. Nem bántam meg az elkészítését, mert nem csak egyszerű, de én ilyen finom kuglófot nemhogy nem sütöttem, de nem is ettem még. Már a nyers massza is annyira csodás illatot árasztott magából, hogy arra vetemedtem, amire már vagy 25 éve nem: kinyalogattam a keverőtálat :). A sütés után pedig alig vártuk, hogy kihűljön, rögtön nekiestünk, így erre a kuglófra nem került csokimáz, és így került a recept mellé fázisfotó :). Folytatás: ma a piacon megkérdeztem kedvenc árusomat, mennyiért adja a mogyorót, merthogy... és meséltem a kuglófról. "El ne mondja a receptet" - kérte - "mert már ettől is híztam egy kilót!".

Hasonló receptek

Összes csokis kuglóf

Csokis minikuglóf 2.

Csokis-diós kuglóf

Csokis bécsi kuglóf

Csokis-pudingos kuglóf

Cseresznyés-csokis kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept