Nosalty logó

Csokis muffin Habcsók Mézi konyhájából

Name: Csokis muffin Habcsók Mézi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 200 g Cukor kristály; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Étcsokoládé; 3 dl Tej; 2 csomag Sütőpor; 250 g Finomliszt finom; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Napraforgó olaj; 2 ek Tej a csokoládéhoz; 3 ek Kekszmorzsa

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db tojás
200 g cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg étcsokoládé
3 dl tej
2 csomag sütőpor
250 g finomliszt (finom)
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek tej (a csokoládéhoz)
3 ek kekszmorzsa

Tápanyag és kalória

494

Kalória

10.3g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

27.2g

Víz

114.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

34g tojás

43 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
38g tej

21 kcal
3g sütőpor

2 kcal
31g finomliszt

114 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
3g tej

1 kcal
4g kekszmorzsa

16 kcal

Összesen 494 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
300g tej

168 kcal
24g sütőpor

12 kcal
250g finomliszt

910 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g tej

11 kcal
30g kekszmorzsa

126 kcal

Összesen 3938 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

19.9g tojás

25 kcal
14.5g cukor

56 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
14.5g étcsokoládé

79 kcal
21.7g tej

12 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
1.4g tej

1 kcal
2.2g kekszmorzsa

9 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

306 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 494 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.2 g

Zsír

Összesen

141.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

916 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9382.9 g
Cink

10 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

2445 mg
Vas

29 mg
Magnézium

485 mg
Foszfor

3688 mg
Nátrium

2547 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

589 g
Cukor

336 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

217.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1332 micro

Összesen 3938 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

679.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

177 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tojásokat üssük fel, s válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá 2 csomag vanillincukorral.
A sárgájához adjuk hozzá a 200 g cukrot, ezt is verjük fehéredésig. Majd öntsük bele a 3 dl tejet, fél dl olajat.
A szárazanyagokat is keverjük össze, a lisztet, a sütőporral, és a kakaóporral. Majd öntsük össze, homogénné keverjük el.
Az egyik tábla csokit kockázzuk fel, s tegyük a mikróba 2 percre 350 Watton. Majd egy másik kis edénybe, vagy bögrében 2 ek tejet is melegítsünk fel benne, majd ezt öntsük a melegített csokira. Még egy percre visszamehet a mikróba, ha nem olvadt fel, majd elkeverve megadja magát és olvadt csokit kapunk. Öntsük bele a masszába, és keverjük el.
Óvatosan adjuk hozzá a tojáshabot is.
A másik tábla csokit egy éles késsel hosszába vágjuk kb fél centis rudakra, majd vízszintesen is menjünk végig rajta. Nem sérthetjük meg magunkat, ha inkább a kés pengéjének az alsó felével vágunk, s közben a másik kezünkkel a tetejét nyomjuk. Fontos, hogy a csoki ne legyen meleg környezetbe, ne legyen plöttyedt állagú, a száraz, könnyen törhető állag a megfelelő.
A muffinformákba helyezzük bele a papírformákat, s mindegyikbe szórjunk kb fél kk-nyi kekszport. Ez azért szükséges, mert a csoki hajlamos sütés közbe leülepedni, és könnyen odaég. Így viszont eszébe sem jut! ;)
Majd feltöltjük őket, s a tetejükre szórunk csokidarabokat.
10 percig nagy lángon sülnek, majd még 20-30 percig kis lángon sül (190 majd 170 fokon).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy ideje fentem a fogam a kávézókban található csokis muffinok receptjére, kikísérleteztem, és ez pont olyan! :) 24 darab muffin jön ki belőle. A készítés menetéről itt találtok még képeket.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Kukoricapelyhes-csokis minimuffin

Málnás muffin csokoládédarabokkal

Csokidarabos muffin ahogy Ella készíti

Duplacsokis rusztikus muffin

Gyümölcsös ízű muffin csokidarabkákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept