muffin csokis muffin

Csokis muffin séfike konyhájából

séfike

séfike

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 95 g teljes kiőrlésű liszt
• 40 g cukrozatlan kakaópor
• 2 g só
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál instant kávé
• 75 g vaj
• 135 g cukor
• 3 db tojás
• 1 kávéskanál vanília kivonat
• 150 g tejföl
• 80 g csokoládé (félédes, keserű)

Krém

• 250 g mascarpone
• 60 g porcukor
• 4 ml rumaroma
• 200 ml habtejszín (cukrozatlan)

• gyors
• amerikai
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1061

Kalória

16.3g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

75.1g

Zsír

93.4g

Víz

254.6g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

61.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 24g teljes kiőrlésű liszt

  79 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 19g vaj

  134 kcal

• 34g cukor

  131 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 1g vanília kivonat

  0 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 20g csokoládé

  109 kcal

Krém

• 63g mascarpone

  253 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

Összesen 1061 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 95g teljes kiőrlésű liszt

  315 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 75g vaj

  538 kcal

• 135g cukor

  522 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 3g vanília kivonat

  0 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 80g csokoládé

  437 kcal

Krém

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 4g rumaroma

  0 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

Összesen 4240 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 7.5g teljes kiőrlésű liszt

  25 kcal

• 3.1g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.9g sütőpor

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 5.9g vaj

  42 kcal

• 10.6g cukor

  41 kcal

• 13g tojás

  16 kcal

• 0.2g vanília kivonat

  0 kcal

• 11.8g tejföl

  23 kcal

• 6.3g csokoládé

  34 kcal

Krém

• 19.7g mascarpone

  79 kcal

• 4.7g porcukor

  18 kcal

• 0.3g rumaroma

  0 kcal

• 15.7g habtejszín

  46 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.3 g

Zsír

• Összesen

  75.1 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  255 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1643.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  351 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  120 mg

• Foszfor

  624 mg

• Nátrium

  521 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.7 g

• Cukor

  62 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  93.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  373 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  366 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  75 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  246 micro

Összesen 1061 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.3 g

Zsír

• Összesen

  300.3 g

• Telített zsírsav

  122 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1018 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6575 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  1402 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  480 mg

• Foszfor

  2497 mg

• Nátrium

  2084 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  354.7 g

• Cukor

  246 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  373.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1491 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  165 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  127 micro

• Kolin:

  538 mg

• Retinol - A vitamin:

  1465 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  302 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  985 micro

Összesen 4240 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  23.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  517.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  110 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  196 mg

• Nátrium

  164 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  29.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  117 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  115 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kizsírozzuk és lisztezzük a 12-es muffinformát.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, kakaóport, instant kávéport, sütőport és a sót.
3. A vajat megolvasztjuk, és egy tálban robotgéppel összekeverjük az olvasztott vajat a cukorral, amíg krémes állagú lesz. Hozzáadjuk egymás után a tojásokat, majd a vanília kivonatot, és addig keverjük, amíg összeáll.
4. Alacsony fokozaton keverve, fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejfölt, amíg egy jól összeállt masszát kapunk.
5. Felolvasztjuk a csokit, és hozzákeverjük a masszához.
6. Belekanalazzuk a sütőformába 3/4-ig.
7. 18-20 percig sütjük tűpróbáig.
8. 5 percig hagyjuk hűlni a formában, majd kiszedjük őket egy tálcára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

1. Egy tálban robotgéppel összekeverjük a mascarponét a porcukorral és a rumaromával.
2. Egy másik tálban a cukrozatlan tejszínt kemény habbá verjük.
3. Fokozatosan összekeverjük a két masszát.
4. A krémet egy csillag végű habnyomózsákba töltjük, és kidíszítjük a muffinok tetejét. Meghintjük kakaóporral.
5. Azonnal tálaljuk, ha nem, hideg helyre tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Finom és mutatós sütemény. Alkalmas családi összejövetelekre, céges partikra vagy szinte bármilyen rendezvényre.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokis-banános nutellás muffin

Datolyás muffin

Csokis-diós muffin (liszt nélkül)

Csokoládés-narancsos muffin

Csokis muffin Móni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyes muffin
• rebarbarás muffin
• gyümölcsös muffin
• muffin alaprecept
• kókuszos muffin

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept