Nosalty logó

Csokis őzgerinc

Name: Csokis őzgerinc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 3 csomag Csokoládés pudingpor főzős; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 150 g Porcukor; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Dió durvára vágott, az enyémben most nincs; 3 db Tojásfehérje; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 9 db Babapiskóta; 2 ek Rum

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csokis masszához

250 g margarin
3 csomag csokoládés pudingpor (főzős )
3 ek cukrozatlan kakaópor
150 g porcukor
3 db tojássárgája
5 dkg dió (durvára vágott, az enyémben most nincs)

A kókuszos masszához

3 db tojásfehérje
10 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

A babapiskótához

9 db babapiskóta
2 ek rum

Tápanyag és kalória

1215

Kalória

12.2g

Fehérje

118.6g

Szénhidrát

80.3g

Zsír

51.4g

Víz

162.8g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

71.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A csokis masszához

63g margarin

448 kcal
34g csokoládés pudingpor

129 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
38g porcukor

145 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g dió

82 kcal

A kókuszos masszához

30g tojásfehérje

16 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A babapiskótához

16g babapiskóta

59 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 1215 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A csokis masszához

250g margarin

1793 kcal
135g csokoládés pudingpor

514 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g porcukor

581 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g dió

327 kcal

A kókuszos masszához

120g tojásfehérje

62 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A babapiskótához

63g babapiskóta

237 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 4859 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A csokis masszához

23.3g margarin

167 kcal
12.6g csokoládés pudingpor

48 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14g porcukor

54 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
4.7g dió

30 kcal

A kókuszos masszához

11.2g tojásfehérje

6 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
9.3g kókuszreszelék

61 kcal

A babapiskótához

5.9g babapiskóta

22 kcal
1.5g rum

3 kcal

Összesen 451 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

80.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.6 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 1215 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

321.1 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

88 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1892.1 g
Cink

7 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

212 mg
Vas

12 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

882 mg
Nátrium

336 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

474.3 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

205.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1584 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

672 micro

Összesen 4859 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

A csokis masszához

A tojásfehérjéket felverjük, majd beletesszük a 100 g porcukrot és a kókuszreszeléket. Vízgőz fölé tesszük, kevergetjük, amint megkeményedik, levesszük, és kihűtjük.
A margarint, a porcukrot és a kakaót habosra keverjük, majd belerakjuk a 3 tojássárgáját és a 3 csomag pudingport. Jól elkeverjük az összetevőket. Majd gőz fölé tesszük, és kevergetjük. Ha már elovadt a margarin, és kezd sűrűsödnii a pudingos massza, akkor a durvára vágott diót beletesszük, és levehetjük. Vigyázat, gyorsan kell vele dolgozni, mert hamar sűrűsödik a csokis massza!
Az őzgerincformát kibéleljük celofánnal/folpack-kal. Belerakunk egy adag csokis masszát. Majd a közepébe rummal meglocsolt babapiskótát helyezünk. A babapiskóta két szélére a kókuszos masszából teszünk egy-egy sort. Majd csokis masszával befedjük. A következő sorban a babapiskóta helyére kókuszos massza kerül, és fordítva. Majd jön a maradék csokis massza.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap deszkára borítjuk, és felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Legjobb gyermekkori barátnőm édesanyja nagyon finom őzgerincet tudott készíteni. Imádtam hozzájuk búcsúba járni, mert akkor mindig volt ez a finomság! Évekkel később, az első munkahelyemen az egyik kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, aminek a csoki része nagyon hasonlít erre az ízemlékre!

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Őzgerinc sportszelettel

Túró rudi őzgerinc formában

Mandulás-joghurtos gerinc

Málnás-joghurtos süti

Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept