Nosalty logó

Csokis-ribizlis piskótamuffin

Name: Csokis-ribizlis piskótamuffin
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Víz; 8 ek Cukor; 4 db Tojás; 7 g Szalalkáli vagy sütőpor; 2 dkg Vaj; 25 dkg Feketeribizli pucolt; 100 g Étcsokoládé

kinguci1983

6adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 evőkanál finomliszt
8 ek víz
8 ek cukor
4 db tojás
7 g szalalkáli (vagy sütőpor)
2 dkg vaj
25 dkg feketeribizli (pucolt)
100 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

312

Kalória

7.5g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

71.8g

Víz

128.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
11g víz

0 kcal
13g cukor

52 kcal
37g tojás

46 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
3g vaj

24 kcal
42g feketeribizli

26 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 312 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
64g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
7g szalalkáli

0 kcal
20g vaj

143 kcal
250g feketeribizli

154 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

13.9g finomliszt

51 kcal
7.4g víz

0 kcal
9.3g cukor

36 kcal
25.6g tojás

32 kcal
0.8g szalalkáli

0 kcal
2.3g vaj

17 kcal
29g feketeribizli

18 kcal
11.6g étcsokoládé

63 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 312 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

68.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

771 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1891.2 g
Cink

6 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

325 mg
Vas

17 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

868 mg
Nátrium

312 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

271.8 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

430.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

443 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

585 mg
Retinol - A vitamin:

444 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1026 micro

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt. Kivajazzuk-lisztezzük a formát. (Hozzátenném, hogy ebből a mennyiségből kétszer kilenc fog kijönni, tehát mind a két muffinformát ki kell, vagy majd úgy hagyjunk tésztát és ribizlit, hogy elég legyen.)
Két edényt kell elővenni. Az egyikbe megy: 4 tojásfehérje és 4 kanál víz, a másikba a négy tojássárgája, a másik négy kanál víz, a liszt, a cukor és a szalakáli. A fehérjét kemény habbá verjük, a másikat is géppel összedolgozzuk. Majd a fehérje felét még géppel lehet, a másik felét már csak fakanállal egy irányban óvatosan.
Ezután kanállal kiporciózzuk a tésztát. Majd ugyanezt tesszük a ribizlivel, amit nem kell belisztezni, se belenyomkodni, csak pottyantsuk rá.
Irány a sütő, kb. 30 percig megsütjük, érdemes tűpróbát tenni.
Amíg sül, a csokit felolvasztjuk kis vajjal és vízzelúgy, ahogy a csomagoláson van.
Ahogy megsültek a "muffinok", az aljukat megfoga belemártjuk a csokiba, és kifordítva tálcára tesszük.
Ha ez is megvan, irány a hűtő addig, míg a csoki rá nem keményedik, és a piskóta ki nem hűl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Általában meggyel szoktam ezt csinálni, mikor már nem meggyes piskótát akarok sütni. Végül is ugyanaz ez is, de csak más, mert más a formája, és ezen van egy kis csoki is. De mivel kaptam egy kis ribizlit, és megenni natúr most nem akarta senki, így ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Diétás narancsos mandulás muffin

Joghurtos-hajdinás muffin gluténmentesen

Gránátalmás muffin

Sárgabarackos muffin pipőke konyhájából

Málnás-joghurtos muffin karácsonyra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept