Nosalty logó

Csokis sablé Viennois

Petra

8adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g vaj (szobahőmérsékletű)
260 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
100 g porcukor
1 db tojásfehérje
2 csipet só

Tápanyag és kalória

402

Kalória

4.9g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

13.4g

Víz

67.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

31g vaj

224 kcal
33g finomliszt

118 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

250g vaj

1793 kcal
260g finomliszt

946 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3215 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

36.8g vaj

264 kcal
38.2g finomliszt

139 kcal
4.4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
5.9g tojásfehérje

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 473 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

209.5 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150.4 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

141 mg
Vas

7 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

567 mg
Nátrium

106 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

316.2 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

107.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1710 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

1678 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 3215 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

A vajat robotgéppel habosra keverjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sót. Jól összedolgozzuk. Utána következik a kakaóporral összeszitált liszt, ezt is eloszlatjuk a vajas masszában.
Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük, míg megszilárdul (kb. 45 perc alatt). Sütőpapírra helyezzük, hengert sodrunk a tésztából (esetemben nem sikerült a henger, így hosszúkás kekszek lettek belőle) és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 ºC-ra légkeverésen előmelegített sütőben 17 percig sütjük. 25 hosszúkás keksz lesz belőle. (Készült a Szakácsok könyve alapján.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 17 p

Lehet, hogy a barátaim agyon fognak csapni: a meglepetésdobozban eddig szereplő sablé diamant és kapucsínós keksz, ezzel a csokoládés sablé Viennois-szal kiegészítve, már kész kalóriabomba..

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Amerikai fűszeres-csokis keksz

Karamellpudingos csokoládés keksz

Krémsajtos csokis cookie

Kávébab kekszek

Csokis-gyömbéres süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept