Csokis szelet Sienne konyhájából
Sienne
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 12 dkg étcsokoládé
- 15 dkg vaj
- 4 evőkanál víz
- 4 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csipet só
- 3 dkg finomliszt
- 5 dkg dió (vagy mandula)
- 4 ek lekvár/ dzsem
- 10 dkg étcsokoládé (tetejét bevonni, de nem muszáj)
Tápanyag és kalória
949
Kalória
11.8g
Fehérje
92.7g
Szénhidrát
60.5g
Zsír
59g
Víz
265.1g
Koleszterin
5.1g
Élelmi rost
74g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
30g étcsokoládé
164 kcal
-
38g vaj
269 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
38g cukor
145 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
13g dió
82 kcal
-
20g lekvár/ dzsem
56 kcal
-
25g étcsokoládé
137 kcal
Összesen 949 kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
120g étcsokoládé
655 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
32g víz
0 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
50g dió
327 kcal
-
80g lekvár/ dzsem
222 kcal
-
100g étcsokoládé
546 kcal
Összesen 3793 kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
12.9g étcsokoládé
70 kcal
-
16.1g vaj
115 kcal
-
3.4g víz
0 kcal
-
23.6g tojás
30 kcal
-
16.1g cukor
62 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3.2g finomliszt
12 kcal
-
5.4g dió
35 kcal
-
8.6g lekvár/ dzsem
24 kcal
-
10.7g étcsokoládé
59 kcal
Összesen 407 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
11.8 g
Zsír
-
Összesen
60.5 g
-
Telített zsírsav
31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
265 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
591.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
85 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
109 mg
-
Foszfor
273 mg
-
Nátrium
94 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
92.7 g
-
Cukor
74 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
59 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
335 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
157 mg
-
Retinol - A vitamin:
329 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
75 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
263 micro
Összesen 949 kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
47.3 g
Zsír
-
Összesen
241.8 g
-
Telített zsírsav
126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
-
Koleszterin
1060 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2366.8 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
340 mg
-
Vas
23 mg
-
Magnézium
437 mg
-
Foszfor
1093 mg
-
Nátrium
374 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
370.9 g
-
Cukor
296 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
235.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1341 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
-
Kolin:
628 mg
-
Retinol - A vitamin:
1316 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
300 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1052 micro
Összesen 3793 kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
25.9 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
253.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
117 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.8 g
-
Cukor
32 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
25.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
144 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
67 mg
-
Retinol - A vitamin:
141 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
32 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
113 micro
Összesen 407 kcal
Elkészítés
- Az étcsokit mikróban közepes hőfokon, kis darab vajjal, pár kanál vízzel kis porcelántálban felolvasztjuk. (1 perc, utána keverés, és ha szükséges, még fél-egy perc.)
- A tojásokat szétválasztjuk, fehérjéket félretesszük.
- A tojássárgákat, vajat, cukrot, sót, olvasztott csokit robotgéppel simára keverjük.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, könnyedén hozzákeverjük a csokis keverékhez, és hozzáadjuk a lisztet és darált diót (mandulát).
- Papírral kibélelt, lapos tepsire kenjük a tésztát. (A fotón látható sütit dupla mennyiségből csináltam, alapmennyiségből laposabb lesz.) 10-15 perc alatt 180 fokon szilárdra sütjük (ne égjen meg, legjobb, ha éppen csak nem nyers már), majd hagyjuk kihűlni.
- A tepsiben lévő tésztát elfelezzük. (Nem rétegekre vágjuk, hanem egyszerűen ketté fogjuk hajtani, azaz a kész süti csak feleakkora lesz, mint a tepsi.) Majd az egyik felét savanykás lekvárral megkenjük, a másik felét rásimítjuk.
- Kedvünk szerint bevonhatjuk a tetejét kevés vajjal és tejjel felolvasztott csokival, akár durvára vágott dióval is megszórhatjuk. De önmagában is finom.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x25
Vendégek jöttek, és kellett valami gyors és finom desszert. A receptet svájci szakácskönyvben találtam, és a gyorsasága, egyszerűsége miatt választottam. Viszont mindenki nagyon dicsérte, igazán nagyon finom. Készíthető natúran, egyszerűen, csokibevonat nélkül, pár szem gyümölccsel, málna-eper- vagy vaníliaszósszal, tejszínhabbal, fantázia szerint. Lehet kis háromszögekre vágni, és pohárkrém, gyümölcssaláta, stb. mellé is tálalni.
Hasonló receptek
Boci szelet 4. - csokidarabokkal
Kakaós csiga 5. (kenyérsütőben dagasztva)
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Barackos-pudingos piskóta
A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...
Klasszikus képviselőfánk
A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.
Villámgyors láva cake
A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept