Nosalty logó

Csokis tortácska

Name: Csokis tortácska
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; forró 3 ek Víz; 80 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 130 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 400 ml Habtejszín; 150 g Tortabevonó; 1 csomag Habfixáló; 1 ek Csokoládéforgács; 1 tk Cukrozatlan kakaópor; 40 g Málna 4 darab

Glaser

Csokis tortácska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához:

3 db tojás
3 ek víz
80 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
130 g finomliszt
1.5 tk sütőpor

A krémhez és a díszítéshez:

400 ml habtejszín
150 g tortabevonó
1 csomag habfixáló
1 ek csokoládéforgács
1 tk cukrozatlan kakaópor
40 g málna (4 darab)

Tápanyag és kalória

778

Kalória

12.3g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

110g

Víz

249.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához:

41g tojás

52 kcal
6g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
33g finomliszt

118 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez és a díszítéshez:

100g habtejszín

292 kcal
38g tortabevonó

205 kcal
2g habfixáló

7 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10g málna

5 kcal

Összesen 778 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához:

165g tojás

208 kcal
24g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
130g finomliszt

473 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez és a díszítéshez:

400g habtejszín

1168 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
8g habfixáló

30 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
40g málna

21 kcal

Összesen 3115 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához:

16.2g tojás

20 kcal
2.4g víz

0 kcal
7.8g cukor

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez és a díszítéshez:

39.2g habtejszín

115 kcal
14.7g tortabevonó

80 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
0.7g csokoládéforgács

4 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.9g málna

2 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.3 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

175 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

156 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

110 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 778 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

188.5 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

997 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3105.4 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

701 mg
Vas

18 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

1326 mg
Nátrium

622 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

312.8 g
Cukor

184 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

440.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1352 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

513 mg
Retinol - A vitamin:

1328 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

286 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

858 micro

Összesen 3115 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A piskótához:

A krémhez: A tortabevonót finomra aprítjuk. A tejszínt egy edényben felforrósítjuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tortabevonót, és felolvasztjuk benne. Hűlni hagyjuk, és egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
A piskótához: A tojásokat a vízzel és a sóval, kézi mixerrel habosra keverjük, apránként hozzádolgozzuk a cukrot és a vaníliacukrot. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és óvatosan a tojáshabhoz keverjük.
Egy tepsit (18x18x5 cm) kevés vajjal kikenünk, és kevés liszttel kiszórunk. A tésztát a tepsibe simítjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Kivesszük, sütőrácsra borítjuk, és hagyjuk hűlni.
A csokis tejszínt a habfixálóval, kézi mixerrel krémesre keverjük. A piskótából egy desszertgyűrűvel (7,5 cm átmérő) 4 kőrt szúrunk ki, és késsel vízszintesen elfelezzük.
A krém felét elosztjuk a 4 alsó piskótalapra, elsimítjuk, mindegyikre egy felső lapot helyezünk, és enyhén rányomjuk. Kevés krémmel a tortácskák oldalát vékonyan megkenjük, a maradékot pedig kúpalakban a tortácskák tetejére kenjük.
A tortácskákat kakaóporral és csokoládéforgáccsal megszórjuk, és egy-egy málnával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x18x5

A piskótához a liszt egy részét étkezési keményítővel vagy darált dióval/mogyoróval is helyettesíthetjük. A csokis tejszínt ízesíthetjük kevés rummal vagy amarettóval is.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Mákos tortácska

Birsalmás gyömbéres tortácska

Csokoládétortácska-variációk

Karácsonyi gránátalmás mézeskalács torta

Citromos tartelette szexi fügével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept