Nosalty logó

Csokis turbán

Name: Csokis turbán
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 10 dkg Vaj; 3 ek Cukor; 1 db Tojás; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Só; 12 teáskanál Nutella; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 ek Tej; 0 dl Tej

V.Attila

Csokis turbán

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

65 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
10 dkg vaj
3 ek cukor
1 db tojás
3 dl tej
1 kávéskanál só
12 teáskanál nutella
1 csomag vaníliás cukor

Kenéshez

1 db tojás
1 ek tej

Miután megsül

0.5 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1144

Kalória

25.7g

Fehérje

167g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

46.6g

Víz

143.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tészta

163g finomliszt

592 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g vaj

179 kcal
8g cukor

29 kcal
14g tojás

17 kcal
75g tej

42 kcal
1g só

0 kcal
45g nutella

243 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Kenéshez

14g tojás

17 kcal
3g tej

1 kcal

Miután megsül

13g tej

7 kcal

Összesen 1144 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tészta

650g finomliszt

2366 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g vaj

717 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tej

168 kcal
4g só

0 kcal
180g nutella

970 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Kenéshez

55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal

Miután megsül

50g tej

28 kcal

Összesen 4574 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tészta

44.2g finomliszt

161 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
6.8g vaj

49 kcal
2g cukor

8 kcal
3.7g tojás

5 kcal
20.4g tej

11 kcal
0.3g só

0 kcal
12.3g nutella

66 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Kenéshez

3.7g tojás

5 kcal
0.7g tej

0 kcal

Miután megsül

3.4g tej

2 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1153.3 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

197 mg
Vas

5 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

493 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 1144 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.8 g

Zsír

Összesen

157.9 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4613.4 g
Cink

10 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

787 mg
Vas

18 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1275 mg
Nátrium

1973 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

667.9 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

841 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 4574 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tészta

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos tejben egy ek cukorral.
A lisztet szitálva kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót, a vaníliás cukrot, összekavarjuk.
A vajat megolvasztjuk, miután megolvadt, hozzáadjuk a maradék tejet, a tojássárgáját, összekavarjuk, a tojásfehérjét egy kicsit meghabosítjuk, azt is hozzátöltjük, és összekavarjuk.
A felfuttatott élesztőt beletöltjük a lisztbe, hozzáadjuk a vajas, tejes, tojásos "kotyvalékot".
Egy fakanállal összekavarjuk. Egy gyúrható, nem ragadó tészta kellene, hogy összeálljon. Amennyiben nem, még kell lisztet szitálni hozzá, hogy ne ragadjon. Lelisztezzük, majd letakarjuk. Duplájára kelesztjük.
Mikor megkelt, kinyújtjuk 0,5 cm vastagra. Pizzaszeletelővel 12 téglalapra osztjuk.
Minden téglalapot megkenünk 1-1 bő kanál nutellával, de úgy, hogy a tészta szélén egy mutatóujjnyi sáv szabadon maradjon.
A csokis részt átlósan pizzavágóval kb. hüvelykujj vastag szeletecskékre felszabdaljuk. A két végén, a sarkaknál egy-egy kicsi háromszög legyen.
A téglalapok hosszabbik szélétől rudacskáknak felcsavarjuk, majd a rudacskát csigaház alakúra felcsavarjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kicsi távolságot hagyva a turbánok közt.

Kenéshez

A tojást felverjük, hozzáadunk 1 ek. tejet, majd mindegyik turbánt megkenjük.
Kenés után beindítjuk a sütőt 200 C fokra. Mikor kimelegedett, lehúzzuk a hőfokot 180 C fokra, átállítjuk a sütőt légkeverésre, és betesszük a turbánokat.
25-30 perc alatt barnára sütjük.

Miután megsül

Miután megsült, kivesszük a sütőből, megkenjük jó bátran a 0,5 dl tejjel, majd a lekapcsolt sütőbe még max. 10 percre visszatesszük.
Utána kiszedjük a turbánokat egy tálba, letakarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Miután kihűlt, jó étvággyal elfogyasztjuk. Kb. 12 db lesz.

Hasonló receptek

Összes töltött bucik

Almás hajtogatott rudak

Zalacsányi laska

Sajtos pizzapuffancs

Sajtbarlangos buci

Angol mazsolás zsemle (Hot Cross Bun)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept