Nosalty logó

Csokis zsemle

Name: Csokis zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 3 ek Cukor; langyos 2 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Napraforgó olaj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; tört 10 dkg Csokoládé; 1 db Tojássárgája a kenéshez

TraRita

Csokis zsemle

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 csipet só
3 ek cukor
2.5 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg csokoládé
1 db tojássárgája (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

873

Kalória

17.8g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

22.1g

Víz

56.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
63g tej

35 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g csokoládé

137 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 873 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
250g tej

140 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g csokoládé

546 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3486 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

49g finomliszt

178 kcal
0g só

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
24.5g tej

14 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
8.3g napraforgó olaj

74 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9.8g csokoládé

54 kcal
2g tojássárgája

6 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.3 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

115 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 873 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

133.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2157 g
Cink

9 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

460 mg
Vas

17 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

179 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

493.7 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

88.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 3486 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

8.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A csokit apróra daraboljuk, félretesszük.
Az élesztőt pici cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk. Ha kész, hozzádolgozzuk a csokit. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Tíz részre osztjuk, felgömbölyítjük, papírral bélelt tepsire rakjuk, és ismét duplájára kelesztjük
Megkenjük tojássárgájával, és 200 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Jó pár évet pékségbe dolgoztam. Ott készítettünk csokis zsemlét. Nagy kedvencem volt nekem is és a családnak is a csokis zsemle. Egyszerű, viszonylag gyorsan elkészíthető, nem munkaigényes tészta. Egy pohár tejjel, kakaóval isteni.:D A 10 darab zsemlét két tepsire osszuk el, hogy kényelmesen elférjenek!

Hasonló receptek

Összes zsemle

Zabos bucik

Zsemle és gyökérkenyér

Diétás, pihe-puha, teljes kiőrlésű zsömle

Glutén- és tejtermékmentes mikrós bögrés "zsömle"

Zöldbanánlisztes paleo zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept