Nosalty logó

Csokiszuflé Heni konyhájából

Name: Csokiszuflé Heni konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dkg Porcukor; 7 dkg Étcsokoládé; 6 dkg Vaj; 3 dkg Finomliszt

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
6 dkg porcukor
7.5 dkg étcsokoládé
6 dkg vaj
3.5 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

352

Kalória

6.5g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

31.3g

Víz

168.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

41g tojás

52 kcal
15g porcukor

58 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
15g vaj

108 kcal
9g finomliszt

32 kcal

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

165g tojás

208 kcal
60g porcukor

232 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
60g vaj

430 kcal
35g finomliszt

127 kcal

Összesen 1407 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

41.8g tojás

53 kcal
15.2g porcukor

59 kcal
19g étcsokoládé

104 kcal
15.2g vaj

109 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080.3 g
Cink

4 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

144 mg
Vas

9 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

232 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.7 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

125.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

644 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 1407 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük kb. 175 fokra. Ez a mennyiség 4 db szufléformára elég.
A tojásokat habosra verjük a porcukorral.
A csokoládét és a vajat együtt felolvasztjuk, és simára keverjük.
Hozzákeverjük a tojáshabhoz.
A végén hozzáadjük apránként a lisztet.
A szuflékat vízbe állított tepsibe tesszük, és úgy sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy étteremben ettem először kb. 10 éve, és annyira ízlett, hogy receptvadászatra indultam... végül egy séf ismerőstől sikerült megszerezni, és azóta elég sokszor készítettem már. Volt, hogy minden nap sütöttem, de a család már jelezte, hogy szuflémérgezést kapnak :), így azóta ritkábban készül.

Hasonló receptek

Összes szuflé

Kakaós-banános felfújt

Csoki soufflé ahogy chloedejonge készíti

Csokiszuflé Kata konyhájából

Csokis szuflé

Csokoládé szuflé 4. - narancsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept