Nosalty logó

Csokiszuflé Kata konyhájából

Name: Csokiszuflé Kata konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 15 dkg Tejcsokoládé; 2 db Tojás; 0 dl Tej; 12 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 1 ek Vaj a formák kikenéséhez; 1 ek Cukrozatlan kakaópor a formák kikenéséhez

Kata

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg tejcsokoládé
2 db tojás
0.5 dl tej
12 dkg cukor
10 dkg finomliszt
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)
1 ek cukrozatlan kakaópor (a formák kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

481

Kalória

9.4g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

22.6g

Víz

106.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

38g tejcsokoládé

201 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
30g cukor

116 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g vaj

25 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

150g tejcsokoládé

803 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
120g cukor

464 kcal
100g finomliszt

364 kcal
14g vaj

100 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 1920 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

27.1g tejcsokoládé

145 kcal
19.9g tojás

25 kcal
9g tej

5 kcal
21.7g cukor

84 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
2.5g vaj

18 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.8 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

68.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1671.3 g
Cink

6 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

427 mg
Vas

8 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

688 mg
Nátrium

288 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

293.9 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

337 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 1920 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A csokit gőz fölött megolvasztjuk.
Mikor megolvadt,hozzákeverjük a tejet és a cukrot.
Ha már csomómentes, hozzákeverjük a habosra felvert tojást. (Az egész tojást kell felverni "habosra",nem külön a fehérjét és külön a sárgáját.)
Utána hozzákeverjük a lisztet, ezt is csomómentesre, sűrű, méz állagú kell hogy legyen a massza.
A szufléformákat kivajazzuk, és körbehintjük kakaóval.
Kb. háromnegyedig rakjuk a krémmel.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 9 percig sütjük, gázsütőben előmelegítve kb. 18 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A sütési időt mindenkinek magának kell kitapasztalni, nekem is kb. negyedszerre sikerült olyanra, mint amilyen a képen. De megéri kísérletezni.

Hasonló receptek

Összes szuflé

Raffaello-szuflé

Sült csokoládékrém

Meggyes csokoládé szuflé

Csokis szuflé Horandrától

Csokis szuflé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept