Nosalty logó

Csokitojás epermousse-szal töltve

Nagy Szandra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g étcsokoládé
125 g eper
40 g tojásfehérje
150 g habtejszín
40 g cukor
3.5 db lapzselatin

Tápanyag és kalória

294

Kalória

4.1g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

39.8g

Víz

30.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

33g étcsokoládé

182 kcal
21g eper

6 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
25g habtejszín

73 kcal
7g cukor

26 kcal
1g lapzselatin

4 kcal

Összesen 294 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
125g eper

38 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
150g habtejszín

438 kcal
40g cukor

155 kcal
7g lapzselatin

25 kcal

Összesen 1769 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

35.6g étcsokoládé

194 kcal
22.2g eper

7 kcal
7.1g tojásfehérje

4 kcal
26.7g habtejszín

78 kcal
7.1g cukor

28 kcal
1.2g lapzselatin

4 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 294 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

109.3 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309.9 g
Cink

5 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

238 mg
Vas

17 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

170 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

176.1 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

239.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 1769 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Az étcsokit gőz felett megolvasztjuk, kikenjük vele a tojás alakú szilikonformát. Dermedésig hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a mousse-t: az epret felfőzzük, leturmixoljuk. A hideg vízbe beáztatott zselatinlapokat a meleg eperpürében elkeverjük.
A tojásfehérjét a cukorral gőz felett melegítjük, kemény habbá verjük, a tejszínt 80%-osra felverjük.
A tejszínhez keverjük az eperpürét, végül óvatosan a fehérjehabot.
Betöltjük a csokitojásokat, kifagyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Tepsi mérete: 20x30

Piros tojás helyett a locsolóknak, vagy csak úgy kis könnyed édesség.

Hasonló receptek

Összes mousse

Étcsokoládéhab

Kávés ricotta mousse amarettós málnával

Gesztenyemousse narancskrémen

Cseresznye-mousse

Csoki mousse 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept