Nosalty logó

Csokitorta 10. - meggyes

Name: Csokitorta 10. - meggyes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Víz; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 30 dkg Étcsokoládé 70%-os; 7 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix szükség esetén; 40 dkg Meggy magozott, mirelit is megfelel; 1 dl Meggylé; 1 csomag Tortazselé; 10 dkg Csokoládé 70%-os

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
12 dkg cukor
10 dkg finomliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
4 ek víz
1 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

30 dkg étcsokoládé (70%-os)
7 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix (szükség esetén)

A töltelékhez, és a díszítéshez

40 dkg meggy (magozott, mirelit is megfelel)
1 dl meggylé
1 csomag tortazselé
10 dkg csokoládé (70%-os)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

948

Kalória

14.2g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

61g

Zsír

158.4g

Víz

254.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

62.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
20g cukor

77 kcal
17g finomliszt

61 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

50g étcsokoládé

273 kcal
117g habtejszín

341 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

67g meggy

30 kcal
17g meggylé

7 kcal
2g tortazselé

7 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 948 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
32g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

300g étcsokoládé

1638 kcal
700g habtejszín

2044 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

400g meggy

180 kcal
100g meggylé

40 kcal
12g tortazselé

41 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5688 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

10.3g tojás

13 kcal
5.6g cukor

22 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.5g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

14.1g étcsokoládé

77 kcal
32.8g habtejszín

96 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

18.7g meggy

8 kcal
4.7g meggylé

2 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
4.7g csokoládé

26 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.3 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

155 mg
Vas

7 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

105 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

158.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

371 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

549 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 948 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

85 g

Zsír

Összesen

366.1 g
Telített zsírsav

218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1529 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4621.7 g
Cink

15 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

929 mg
Vas

42 mg
Magnézium

861 mg
Foszfor

2017 mg
Nátrium

630 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

543.6 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

950.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2501 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

320 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

2228 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

3296 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1433 micro

Összesen 5688 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A piskótához

Előző nap előkészítjük a krémet. A tejszínt elkezdjük melegíteni, hozzátördeljük a csokoládét.
Nem szabad felforralni, mert tönkremegy a tejszín. Amikor már csak kevés apró csokidarab van, levesszük a tűzről, és ott kevergetkük tovább, míg teljesen el nem olvad a csokoládé.
Kihűtjük, és másnapig a hűtőbe tesszük.
Másnap a tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. (Tűzpróba!) Kihűtjük.
A meggyet lecsorgatjuk, jól kinyomkodjuk, és a levét felfogjuk.
Elővesszük a csokis tejszínt, és roborgéppel sűrű krémet keverünk belőle. Ha hígnak találjuk, keverés közben zselatin fixet keverünk hozzá. Közben sűrűsődik, nem feltétlenül kell az egész zacskó.
Félbevágjuk a tortalapot, megkenjük a krém felével, ráhalmozzuk a jól lecsöpögtetett meggy 2/3-át.
Rátesszük a másik piskótalapot.
A meggy maradék részét a torta közepére halmozzuk, és elkészítjük a zselatint.
A felfogott meggylével dolgozunk. A tortazselé leírása szerint elkészítjük a zselatint, picit kihűtjük, és a meggy tetejére csorgatjuk.
A maradék krémmel körbekenjük a tortát, és hűtőbe tesszük.
2-3 óra múlva csokiforgáccsal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Karácsonyra készítettem el a nagylányommal azt a finom csokitortát. Nem a legolcsóbb a krém miatt, de a legegyszerűbb és a legfinomabb. Ezt a krémet bármilyen más süti töltelékeként is lehet használni, de csak jó minőségű étcsokit szabad használni.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Halloween-i csokis sütőtökös torta

Csokitorta Nóritól

Tejcsokitorta cappuccino krémmel

Csokitorta Lillus-M konyhájából

Chuggington torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept