Nosalty logó

Csokitorta 18. - hamis marcipánnal

Name: Csokitorta 18. - hamis marcipánnal
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 1 bögre Cukor; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Teavaj; 25 dkg Porcukor; 5 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 10 dkg Étcsokoládé; 1 dl Tej; 350 g Cukor kristály; 100 g Finomliszt rétes; 100 g Finomliszt; 125 g Vaj vagy margarin; 30 ml Mandulaaroma ízlés szerint; 2 csepp Ételfesték színenként, ízlés szerint

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortalaphoz

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
2.5 dl tej
1.3 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg teavaj
25 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
1 db tojás
1.5 dl tej
10 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

1 dl tej
350 g cukor (kristály)
100 g finomliszt (rétes)
100 g finomliszt
125 g vaj (vagy margarin)
30 ml mandulaaroma (ízlés szerint)
2 csepp ételfesték (színenként, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1636

Kalória

15.3g

Fehérje

222.4g

Szénhidrát

77.7g

Zsír

33.6g

Víz

195.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

149.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tortalaphoz

50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

148 kcal
42g tej

23 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
9g tojás

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

42g teavaj

299 kcal
42g porcukor

161 kcal
8g finomliszt

30 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tej

14 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

A díszítéshez

17g tej

9 kcal
58g cukor

226 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g finomliszt

61 kcal
21g vaj

149 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1636 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tortalaphoz

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
250g tej

140 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

250g teavaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A díszítéshez

100g tej

56 kcal
350g cukor

1355 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g finomliszt

364 kcal
125g vaj

896 kcal
30g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 9813 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tortalaphoz

11.5g finomliszt

42 kcal
8.8g cukor

34 kcal
9.6g tej

5 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9.6g teavaj

69 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
2.1g tojás

3 kcal
5.7g tej

3 kcal
3.8g étcsokoládé

21 kcal

A díszítéshez

3.8g tej

2 kcal
13.4g cukor

52 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
4.8g vaj

34 kcal
1.1g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.9 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

291 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

222.4 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 1636 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

92.1 g

Zsír

Összesen

466.3 g
Telített zsírsav

231 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5987.2 g
Cink

8 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

1745 mg
Vas

18 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2272 mg
Nátrium

1419 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1334.5 g
Cukor

898 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

201.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2722 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

2671 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

619 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

617 micro

Összesen 9813 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A tortalaphoz

A tortalap készítéséhez a lisztet a sütőporral elvegyítjük.
A tojást habosra keverjük, és hozzáadjuk a cukrot, valamint a tejet és az olajat is. Végül az egészet elkeverjük.
A tepsit kivajazzuk, vagy sűtőpapírral béleljük. A masszát a tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, 3 lappá vágjuk.
A krémhez a teavajat habosra keverjük a porcukorral.
Közben gőz felett a lisztet, a tejet, az egész tojást sűrű krémmé főzzük.
Ha kész, lehúzva a tűzről, 1 tábla étcsokit beleteszünk, és jól elkeverjük.
Ha teljesen kihűlt, habosra keverjük a cukros vajjal, és legalább1 órára hűtőbe tesszük, így könnyebb lesz a tortát megtölteni vele.
Közben, vagy lehet előző nap is elkészítem a díszeket. Az elkészítése elsőre nehéznek tűnik, de nem egy ördöngősség.
A tejet a cukorral felforraljuk, majd alacsony hőmérsékleten pár percig gyöngyöztetjük.
Apránként hozzáadjuk a kétféle liszt keverékét, sűrűre főzzük kb. 10 percig.
Belerakjuk a margarint és az aromát, majd miután kihűlt,hűtőbe rakjuk. (Nekem elég volt2 óra, és nagyon kemény anyag lett belőle, nem kellett egy éjszakát állnia.)
Az eredeti receptnél azt írták, hogy a gyúráshoz szükség van a porcukros keményítőre, mert különben csak egy ragadós massza az egész. (Hát nekem nem így volt, így nem kellett, csak nagyon kevés keményítő, de akinek szüksége van rá, az használja bátran.)
Alaposan átgyúrjuk, a kéz melegségétől nagyon szépen formálható kis gombócot kapunk, ami kb. 60 dkg (bár nem mértem le).
Innen kezdve használhatjuk bármire. (Én kétfele vettem az egyik fele lett a torta bevonata, a másik felét 4 részre osztottam, és színeztem. Majd elkészitettem a virágokat amelyhez segítséget ITT találtam.)
Összeállítjuk a tortát. Ha a krém megszilárdult, a 3 részre vágott tortalapokat megtöltjük, kívül is bekenjük a krémmel, a megmaradt krémet színezzük, és a virágok mellett evvel is díszítjük a tortát.
Porcukros felületen kinyújtjuk a fehér fondant, és a tortára tesszük, ügyelve, hogy ne szakadjon el, ne gyűrődjön meg. Szépen körbeigazítjuk, a felesleget az aljánál levágjuk. Rárakjuk a virágokat (én egy kicsit megolvasztott fehér fondanttal ragasztottam oda).

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30

Olyan receptet kerestem, ami megfizethető, amatőrként is megcsinálható és szemet gyönyörködtető:-). Kedves szomszédasszonyomat leptem meg a születésnapján vele, és nagy sikere volt. A hamis marcipánnak a receptjét Suncika04 receptjei között találtam.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Amerikai csokitorta

Rokokótorta

Ínyenc fehércsoki-torta

Narancsos-mascarponekrémes csokitorta

Chilis csokoládétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept