Nosalty logó

Csokitorta 3.

Name: Csokitorta 3.
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 18 dkg Cukor; 17 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 25 dkg Teavaj; 25 dkg Porcukor; 5 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 10 dkg Étcsokoládé

Kriszti

Csokitorta 3.

12adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

9 db tojás
18 dkg cukor
17 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

25 dkg teavaj
25 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
1 db tojás
1.5 dl tej
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

483

Kalória

8.4g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

25g

Zsír

36.7g

Víz

198g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
15g cukor

58 kcal
14g finomliszt

52 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

21g teavaj

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
4g finomliszt

15 kcal
5g tojás

6 kcal
13g tej

7 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 483 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

495g tojás

623 kcal
180g cukor

697 kcal
170g finomliszt

619 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

250g teavaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5782 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

28.3g tojás

36 kcal
10.3g cukor

40 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

14.3g teavaj

102 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
3.1g tojás

4 kcal
8.6g tej

5 kcal
5.7g étcsokoládé

31 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 483 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

299.5 g
Telített zsírsav

170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3723.9 g
Cink

12 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

627 mg
Vas

22 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

1628 mg
Nátrium

829 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

691.6 g
Cukor

486 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

440.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

1498 mg
Retinol - A vitamin:

2546 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2515 micro

Összesen 5782 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a piskótát:
A tojások sárgáját a cukorral habosra (fehérre) keverjük, míg a tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A cukros tojássárgájához felváltva adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a tojások felvert habját, majd óvatosan belekeverjük a kakaóport.
Az összekevert masszát kivajazott, lisztezett kapcsos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt megsütjük.
Krém elkészítése:
A teavajat habosra keverjük a porcukorral.
Közben gőz felett a lisztet, tejet, egész tojást sűrű krémmé főzzük. Ha kész, lehúzva a tűzről 1 tábla étcsokit beleteszünk, és jól elkeverjük.
Ha teljesen kihűlt (ez nagyon fontos, mert különben összeesik a krém), habosra keverjük a cukros vajjal, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, így könnyebb formázni a krémet.
Összeállítjuk a tortát:
Ha a krém megszilárdult, a 3 részre vágott tortakarikákat megtöltjük, kívül is bekenjük a krémmel, majd ugyanezzel a krémmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Évek óta keresek olyan csokikrémet, amire én emlékeztem a gyerekkoromból. Ezt pár éve nagy örömömre megtaláltam egy oldalon, egy "kezdő szakács munkássága" alatt. Azóta csakis így készül nálam a csokitorta. Azóta már több rokonnak, ismerősnek ajándékba készítettem ilyet. Még egyszer sem küldték vissza, hogy megmaradt :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Epertorta

Crème fraîche csokoládétorta

Grillázsos csokitorta

Csokitorta aszalt szilvával

Amarettós-tripla csokis muffintorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept