Csokitorta 8. - liszt nélküli, osztrák módra
NS
12adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 12.5 dkg mandula
- 15 dkg étcsokoládé
- 7 db tojás
- 12.5 dkg cukor
A krémhez
- 5 dl habtejszín
- 1 ek zselatin
- 1 ek vaníliás cukor
Az összeállításhoz
- 20 ml rum
- 10 dkg tortabevonó
- 1 dl habtejszín (a díszítéshez)
Tápanyag és kalória
409
Kalória
8.2g
Fehérje
27.6g
Szénhidrát
30.1g
Zsír
55g
Víz
162.2g
Koleszterin
2.5g
Élelmi rost
23.3g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
10g mandula
61 kcal
-
13g étcsokoládé
68 kcal
-
32g tojás
40 kcal
-
10g cukor
40 kcal
A krémhez
-
42g habtejszín
122 kcal
-
0g zselatin
1 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
Az összeállításhoz
-
2g rum
4 kcal
-
8g tortabevonó
46 kcal
-
8g habtejszín
24 kcal
Összesen 409 kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
125g mandula
738 kcal
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
385g tojás
484 kcal
-
125g cukor
484 kcal
A krémhez
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
5g zselatin
17 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
Az összeállításhoz
-
20g rum
46 kcal
-
100g tortabevonó
546 kcal
-
100g habtejszín
292 kcal
Összesen 4925 kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
8.2g mandula
49 kcal
-
9.9g étcsokoládé
54 kcal
-
25.3g tojás
32 kcal
-
8.2g cukor
32 kcal
A krémhez
-
32.9g habtejszín
96 kcal
-
0.3g zselatin
1 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
Az összeállításhoz
-
1.3g rum
3 kcal
-
6.6g tortabevonó
36 kcal
-
6.6g habtejszín
19 kcal
Összesen 325 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.2 g
Zsír
-
Összesen
30.1 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
410.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
87 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
65 mg
-
Foszfor
180 mg
-
Nátrium
64 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.6 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
55 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
185 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
35 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
97 mg
-
Retinol - A vitamin:
182 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
36 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
149 micro
Összesen 409 kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
98.7 g
Zsír
-
Összesen
361.5 g
-
Telített zsírsav
178 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
-
Koleszterin
1946 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4921.6 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
119 mg
-
Kálcium
1040 mg
-
Vas
30 mg
-
Magnézium
783 mg
-
Foszfor
2154 mg
-
Nátrium
770 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
331.4 g
-
Cukor
279 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
660.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2221 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
40 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
416 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
-
Kolin:
1161 mg
-
Retinol - A vitamin:
2186 micro
-
α-karotin
18 micro
-
β-karotin
430 micro
-
β-crypt
33 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1783 micro
Összesen 4925 kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.5 g
Zsír
-
Összesen
23.8 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
323.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
68 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
142 mg
-
Nátrium
51 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.8 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
43.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
146 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
76 mg
-
Retinol - A vitamin:
144 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
117 micro
Összesen 325 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük. A sütőformát sütőpapírral kibéleljük.
- Szétválasztunk 3 tojást. Az egész tojásokat a 3 sárgájával habosra keverjük, és hozzáadjuk a cukrot.Afehérjékből kemény habot verünk.
- A tojáshabot, a mandulát és a csokoládét a tojássárgás masszához adjuk, és a kibélelt formába simítjuk. A sütő középső részén sütjük.
- A megsült tortát egy rácsra borítva, egy napig állni hagyjuk. Ezután3 lapba vágjuk.
- Mindkét lapot meglocsoljuk rummal.
- A lapokat megkenjük a krémmel. A krémhez a zselatint fél deci vízben megáztatjuk, és kis lángon feloldjuk.
- A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot és alangyos zselatint.
- A tortabevonó csokit vízgőz felett felolvasztjuk, és bekenjük vele a tésztatetőt.
- 12 cikket jelölünk rajta, hogy majd könnyebben lehessen szeletelni.
- Tejszínhabbal bekenjük mindkét lapot, és feldíszítjük a tortát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Keresztanyám sütötte meg egy alkalommal ezt az isteni tortát, azóta ünnepeinken előkelő helye van az asztalunkon. (Az eredeti recept: Nova szakácskönyvek, Édességek c. könyve) Mi neveztük el liszt nélkülinek, mert nem kell bele liszt, szerintem emiatt lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják!
Hasonló receptek
Aszalt szilvás torta tojásfehérjéből
Csokoládés piskótatorta fondant-nal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Gesztenyés csokitorta – gluténmentes
Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept