Nosalty logó

Csokitorta Baileys-es krémmel

Dávid

12adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

75 g cukrozatlan kakaópor
825 g finomliszt
18 g sütőpor
600 g vaj
600 g cukor
12 db tojás
450 ml tej

A krémhez

750 g mascarpone
200 g vaj
7 ek porcukor
200 g étcsokoládé
300 ml habtejszín
100 ml baileys

Az összeállítás

150 g étcsokoládé

A tetejére

Tápanyag és kalória

1556

Kalória

22.7g

Fehérje

132.7g

Szénhidrát

104.7g

Zsír

76.1g

Víz

358.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

72.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
69g finomliszt

250 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
38g tej

21 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
17g vaj

120 kcal
4g porcukor

16 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g baileys

27 kcal

Az összeállítás

13g étcsokoládé

68 kcal

A tetejére

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal
825g finomliszt

3003 kcal
18g sütőpor

9 kcal
600g vaj

4302 kcal
600g cukor

2322 kcal
660g tojás

831 kcal
450g tej

252 kcal

A krémhez

750g mascarpone

3030 kcal
200g vaj

1434 kcal
49g porcukor

190 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g baileys

327 kcal

Az összeállítás

150g étcsokoládé

819 kcal

A tetejére

Összesen 18658 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
16.6g finomliszt

60 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
12.1g vaj

86 kcal
12.1g cukor

47 kcal
13.3g tojás

17 kcal
9g tej

5 kcal

A krémhez

15.1g mascarpone

61 kcal
4g vaj

29 kcal
1g porcukor

4 kcal
4g étcsokoládé

22 kcal
6g habtejszín

18 kcal
2g baileys

7 kcal

Az összeállítás

3g étcsokoládé

16 kcal

A tetejére

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

104.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.7 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

250 mg
Vas

5 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

240 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.7 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

608 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

272.1 g

Zsír

Összesen

1256.9 g
Telített zsírsav

589 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

278 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

4300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13184.6 g
Cink

27 mg
Szelén

493 mg
Kálcium

3001 mg
Vas

61 mg
Magnézium

1182 mg
Foszfor

5523 mg
Nátrium

2875 mg
Réz

8 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

1592.7 g
Cukor

868 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

913.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7418 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

545 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

549 micro
Kolin:

2010 mg
Retinol - A vitamin:

7290 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1565 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3207 micro

Összesen 18658 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótából három lapot kell sütnünk, így a mennyiségeket harmadolni kell.
25 g kakaóport elkeverünk 275 g liszttel és 6 g sütőporral. 200 g puha vajat és 200 g kristálycukrot robotgéppel habosra keverjük, és egyenként hozzáütünk négy darab tojást, és simára keverjük.
Folyamatos keverés mellett, felváltva hozzáadjuk a lisztes keveréket és 150 ml tejet, és addig keverjük, amíg szép krémes és homogén tésztát kapunk.
Egy 22 centis tortaformát kivajazunk, beleöntjük a tésztát, és 175 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e. Ha kész, ugyanezt megismételjük még kétszer.

A krémhez

A krémhez a szobahőmérsékletű mascarponét és a szintén szobahőmérsékletű vajat elkeverjük az öt evőkanál porcukorral.
Vízgőz felett megolvasztjuk az apróra tört csokoládét, és folyamatos keverés mellett a mascarponés keverékhez adjuk, majd hozzákeverjük a kávélikőrt is.
A hideg tejszínt elkezdjük habbá verni, majd amikor már félig felvertük, hozzáadjuk a maradék két evőkanál porcukrot, és teljesen kemény habot verünk belőle. Összeforgatjuk a mascarponés keverékkel, és félretesszük.

Az összeállítás

A tortalapok tetejét levágjuk, hogy egyenes legyen. Egy tortalapot lefektetünk, megkenjük a krémmel, majd erre egy újabb tortalapot teszünk és egy újabb adag krémet. Végül a harmadik lapot is ráhelyezzük, majd az egészet bevonjuk a maradék krémmel. A tortát hűtőbe tesszük két órára.

A tetejére

Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd a kihűtött torta szélére csorgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy melós torta, cserébe gyönyörű, és óriási adag a végeredmény, nagyon sok emberre. Ha csak egy normális méretű, 6-8 emberes tortára van szükség, akkor nyugodtan harmadold a mennyiségeket!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mascarponés csokoládétorta szepucs_ka konyhájából

Csokitorta kókuszkrémmel

Csokitorta a legegyszerűbben

Stefánia torta

Csupa csoki torta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept