Nosalty logó

Csokitorta lisztérzékenyeknek (is)

Name: Csokitorta lisztérzékenyeknek (is)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tortabevonó félédes; 6 db Tojás; 10 dkg Cukor; 3 evőkanál Étkezési keményítő; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Mandula darált; 25 dkg Vaj puha; 2 ek Rum; 2 csipet Só; 10 dkg Porcukor; 1 ek Vaj; 1 ek Zsemlemorzsa

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg tortabevonó (félédes)
6 db tojás
10 dkg cukor
3 evőkanál étkezési keményítő
0.5 csomag sütőpor
10 dkg mandula (darált)
25 dkg vaj (puha)
2 ek rum
2 csipet só
10 dkg porcukor

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

763

Kalória

10.1g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

35.9g

Víz

210g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

50g tortabevonó

273 kcal
41g tojás

52 kcal
13g cukor

48 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g mandula

74 kcal
31g vaj

224 kcal
2g rum

5 kcal
0g só

0 kcal
13g porcukor

48 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

400g tortabevonó

2184 kcal
330g tojás

415 kcal
100g cukor

387 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g mandula

590 kcal
250g vaj

1793 kcal
16g rum

37 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 6107 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

29.2g tortabevonó

159 kcal
24.1g tojás

30 kcal
7.3g cukor

28 kcal
3.3g étkezési keményítő

13 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.3g mandula

43 kcal
18.2g vaj

131 kcal
1.2g rum

3 kcal
0g só

0 kcal
7.3g porcukor

28 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

1g vaj

7 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 445 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

144 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

139 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

419.9 g
Telített zsírsav

221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1680 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5902.5 g
Cink

15 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1149 mg
Vas

42 mg
Magnézium

900 mg
Foszfor

2562 mg
Nátrium

1109 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

515.3 g
Cukor

398 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

287.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

957 mg
Retinol - A vitamin:

2236 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

525 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1586 micro

Összesen 6107 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A tésztához

25 dkg bevonót kis darabokra vágunk, és 2evőkanálnyi vízzel gőzfölött felolvasztjuk.
(A formát kivajazzuk, morzsával beszórjuk, de csak akkor, ha nem lisztérzékenyeknek készül.) Asütőt előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket félretesszük.
Atojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük. Apránkénthozzáadjuk a felolvasztott, langyos bevonót.
Hozzáadjuk a keményítőt és a sütőport, belekeverjük amandulát és a rumot. A vajat kis darabokban jól beledolgozzuk. (1evőkanállal félreteszünk a mázhoz.)
A 4 tojásfehérjét 2 csipet sóval habbá verjük, és a tésztához adjuk.
Atésztát a formába öntjük, alufóliával letakarjuk. A sütőbenközepes lángon35 percig sütjük, a közepepuha, de a széle kemény legyen.
A még meleg tésztát a formából kivéve a tortatálcára tesszük.
Gőz fölött felolvasztjuk a maradék tortabevonót. A porcukrot kevésvízzel sűrű péppé keverjük, a maradék vajjal együtt abevonóhoz adjuk, és simára keverjük. Egyenletesen bevonjuk vele atortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Glósz Kriszta lát el bennünket a piacon ezekkel a príma receptekkel, egyik gyermeke ugyanis lisztérzékeny. Ezekkel reklámozzuk Lesznik Angéla gyönyörű kerámiáit (a képen), amelyekben sütni is lehet.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Bostoni krémtorta

Szivárvány torta fehér csokis krémmel

Mini csokimousse torta

Csokis csoki-csoki fatörzs

Csokoládétorta szedres és citromos krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept