Nosalty logó

Csokitorta mogyoróval Oszvald Marikától

Name: Csokitorta mogyoróval Oszvald Marikától
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 5 dkg Vaj puha; 25 dkg Cukor; 5 dkg Csokoládé reszelt; 1 citromból nyert Citromhéj; 18 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 20 dkg Törökmogyoró; 100 ml Habtejszín zsíros

Nosalty

9adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortához

6 db tojás
5 dkg vaj (puha)
25 dkg cukor
5 dkg csokoládé (reszelt)
1 citromból nyert citromhéj
18 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

A karamelles mogyoróhoz

15 dkg cukor
5 dkg vaj
20 dkg törökmogyoró
100 ml habtejszín (zsíros)

Tápanyag és kalória

579

Kalória

10.2g

Fehérje

68.8g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

37.8g

Víz

156.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

37g tojás

46 kcal
6g vaj

40 kcal
28g cukor

108 kcal
6g csokoládé

30 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A karamelles mogyoróhoz

17g cukor

65 kcal
6g vaj

40 kcal
22g törökmogyoró

140 kcal
11g habtejszín

32 kcal

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

330g tojás

415 kcal
50g vaj

358 kcal
250g cukor

968 kcal
50g csokoládé

273 kcal
6g citromhéj

3 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A karamelles mogyoróhoz

150g cukor

581 kcal
50g vaj

358 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 5207 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

A tortához

23.8g tojás

30 kcal
3.6g vaj

26 kcal
18g cukor

70 kcal
3.6g csokoládé

20 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
13g finomliszt

47 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A karamelles mogyoróhoz

10.8g cukor

42 kcal
3.6g vaj

26 kcal
14.4g törökmogyoró

91 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

68.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

282.1 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3662.7 g
Cink

12 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

646 mg
Vas

21 mg
Magnézium

577 mg
Foszfor

1725 mg
Nátrium

482 mg
Réz

5 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

619.5 g
Cukor

435 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

339.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1433 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

261 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

910 mg
Retinol - A vitamin:

1410 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1517 micro

Összesen 5207 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A tortához

A tojásokat szétválasztjuk, és kemény habot verjünk a fehérjéből.
A tojássárgáját elkeverjük a vajjal, a cukorral és a citrom lereszelt héjával.
A lisztet elkeverjük a kakaóporral, és hozzáadjuk a tojássárgájából kikevert masszához.
A csokoládét belereszeljük a tésztába.
A masszát a felvert tojásfehérjével fellazítjuk.
A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és 175 fokra előmelegített sütőben 30 percit sütjük.

A karamelles mogyoróhoz

Amíg a torta sül, addig elkészítjük a karamell szószt, ehhez egy egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot.
Amikor a cukor már teljesen felolvadt, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a vajat, illetve a tejszínt.
Visszatesszük a tűzre, és összeforraljuk a karamellszószt.
Végül hozzákeverjük a durvára tört mogyorót.
Az elkészült tortára ráöntjük a karamelles mogyorót, és vanília fagyival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ki ne szeretné a csokitortát? Egy hagyományos recept, karamelles mogyoróval Oszvald Marikától! A képen látható tortatartót több színben a NoSalty webshopban megvásárolhatod!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Konyakmeggyes csokitorta

Csokitorta 3.

Bostoni krémtorta

Crème fraîche csokoládétorta

Céklás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept