Csokoládé-mousse szelet Kikker konyhájából
Kikker
8adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 200 g finomliszt
- 150 g vaj
- 2 ek cukor
- 1 db tojássárgája
- 1 csipet só
A krémhez
- 40 dkg étcsokoládé
- 2 ek cukor
- 3 csepp rumaroma
- 2 db tojás
- 1 db tojásfehérje
- 4 db lapzselatin
- 400 ml habtejszín
A díszítéshez
- fahéj ízlés szerint
- 5 dkg törökmogyoró
Tápanyag és kalória
735
Kalória
10.5g
Fehérje
57.4g
Szénhidrát
52.2g
Zsír
53.5g
Víz
171.9g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
30.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt
91 kcal
-
19g vaj
134 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
3g tojássárgája
8 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
50g étcsokoládé
273 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
5g tojásfehérje
3 kcal
-
1g lapzselatin
4 kcal
-
50g habtejszín
146 kcal
A díszítéshez
-
0g fahéj
0 kcal
-
6g törökmogyoró
39 kcal
Összesen 735 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt
728 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
400g étcsokoládé
2184 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
40g tojásfehérje
21 kcal
-
8g lapzselatin
28 kcal
-
400g habtejszín
1168 kcal
A díszítéshez
-
0g fahéj
0 kcal
-
50g törökmogyoró
315 kcal
Összesen 5876 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
14.1g finomliszt
51 kcal
-
10.6g vaj
76 kcal
-
1.4g cukor
5 kcal
-
1.4g tojássárgája
5 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
28.2g étcsokoládé
154 kcal
-
1.4g cukor
5 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
7.8g tojás
10 kcal
-
2.8g tojásfehérje
1 kcal
-
0.6g lapzselatin
2 kcal
-
28.2g habtejszín
82 kcal
A díszítéshez
-
0g fahéj
0 kcal
-
3.5g törökmogyoró
22 kcal
Összesen 413 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
10.5 g
Zsír
-
Összesen
52.2 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
488.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
90 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
95 mg
-
Foszfor
219 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.4 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
53.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
298 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
71 mg
-
Retinol - A vitamin:
291 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
76 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
108 micro
Összesen 735 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
83.7 g
Zsír
-
Összesen
417.5 g
-
Telített zsírsav
235 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
140 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
1376 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3905.9 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
135 mg
-
Kálcium
724 mg
-
Vas
39 mg
-
Magnézium
756 mg
-
Foszfor
1751 mg
-
Nátrium
470 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
13 mg
Szénhidrát
-
Összesen
459.4 g
-
Cukor
246 mg
-
Élelmi rost
39 mg
Víz
-
Összesen
428.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2382 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
215 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
-
Kolin:
565 mg
-
Retinol - A vitamin:
2332 micro
-
α-karotin
37 micro
-
β-karotin
610 micro
-
β-crypt
19 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
866 micro
Összesen 5876 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.9 g
Zsír
-
Összesen
29.4 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
275.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
123 mg
-
Nátrium
33 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.4 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
30.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
168 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
164 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
61 micro
Összesen 413 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt bemelegítjük 220 fokra.
- A tésztához gyorsan összegyúrjuk a hozzávalókat, és kibélelünk vele egy kerek tepsit úgy, hogy a széle is min. 2 cm magas legyen. 10 perc alatt kisütjük.
- A krémhez 200 ml tejszínbe beletörjük a csokoládét, és lassú tűzön felolvasztjuk.
- A zselatint beáztatjuk.
- A 200 ml tejszíntkemény habbá verjük.
- A tojásokat a cukorral pár percig habosra verjük. A zselatint kinyomkodjuk, és a meleg csokihoz keverjük. A csokoládét belekeverjük a tojásos masszába, majd beleforgatjuk a tejszínt. Az egészet a tésztára öntjük, hűtőbe tesszük, és máris kész!
- Díszíthetjük fahéjjal, mogyoróval.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30
Ma délben virágcsokrot hozott a futár 12,5 fél éves házassági évfordulónkra. Nagy meglepetés volt, de ez azt jelentette, hogy délutánig el kell készüljön egy finom torta! Ez lett belőle.
Hasonló receptek
Francia csokitorta liszt nélkül
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Répatorta egyszerűen és szaftosan
A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept