Nosalty logó

Csokoládé öntet

Name: Csokoládé öntet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 11 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé 60%; 1 dl Habtejszín; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 15 g Finomliszt; 0 dl Rum

Katharosz

Csokoládé öntet

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
11 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé (60%)
1.5 dl habtejszín
3 db tojássárgája
5 dkg cukrozatlan kakaópor
15 g finomliszt
0.5 dl rum

Tápanyag és kalória

534

Kalória

9.5g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

41.1g

Víz

206.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

75g tej

42 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g cukor

106 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
38g habtejszín

110 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g rum

29 kcal

Összesen 534 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

300g tej

168 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g cukor

426 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g habtejszín

438 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 2133 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

35.1g tej

20 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
12.9g cukor

50 kcal
11.7g étcsokoládé

64 kcal
17.5g habtejszín

51 kcal
7g tojássárgája

23 kcal
5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
5.8g rum

14 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.9 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

162 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 534 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

106.6 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

826 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2323.5 g
Cink

7 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

646 mg
Vas

17 mg
Magnézium

412 mg
Foszfor

917 mg
Nátrium

266 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

250.1 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

164.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

634 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

709 micro

Összesen 2133 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

8 dkg cukrot, a kakaóport, a lisztet, 0,5 dl hideg tejet és a tojások sárgáját egy habverővel simára keverjük.
A darabokra tördelt csokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd az előbbiekhez keverjük.
Közben a maradék 2,5 dl tejet felforraljuk a 3 dkg cukorral és a két csomag vaníliával, ezután egy habverő segítségével lassan adagolva a forrásban lévő tejhez adjuk, folyamatos keverés mellett.
Egy kis ideig alacsony hőfokon tovább keverjük, de vigyázzunk, NE FORRALJUK fel, a tűzről levéve egy rövid ideig tovább keverjük. Hozzáadjuk a rumot.
Majd adagokban belekeverjük az időközben kemény habbá vert tejszínt. A tejszínt könnyebb felverni, ha jól le van hűtve és a tál is, amiben felverjük. A tálat érdemes előtte mélyhűtőbe tenni, így biztos a siker.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyon finom, és könnyen elkészíthető, kitűnő kísérője lehet többféle édességnek.

Hasonló receptek

Összes csokikrém

Extra csokis csokikrém

Csokoládészósz

Epres fehér csokoládé krém

Csokoládélikőr 4.

Grillázsos duplacsokihab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept