Nosalty logó

Csokoládé szuflé 4.

Name: Csokoládé szuflé 4.
Prep time: 45 min
Cook time: 14 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Étcsokoládé; 6 db Tojás; 8 dkg Cukor; 11 dkg Vaj; 8 dkg Finomliszt

4adag

Idő

59p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

18 dkg étcsokoládé
6 db tojás
8 dkg cukor
11 dkg vaj
8 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

697

Kalória

13.6g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

62.6g

Víz

332.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

41.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

45g étcsokoládé

246 kcal
83g tojás

104 kcal
20g cukor

77 kcal
28g vaj

197 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

180g étcsokoládé

983 kcal
330g tojás

415 kcal
80g cukor

310 kcal
110g vaj

789 kcal
80g finomliszt

291 kcal

Összesen 2788 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

23.1g étcsokoládé

126 kcal
42.3g tojás

53 kcal
10.3g cukor

40 kcal
14.1g vaj

101 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.5 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

76 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.5 g

Zsír

Összesen

173.9 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2305.9 g
Cink

8 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

303 mg
Vas

21 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

470 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

253.3 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

250.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

882 mg
Retinol - A vitamin:

1203 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1531 micro

Összesen 2788 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A csokoládét vízgőz felett a vajjal finoman, apránként lágyra felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot.
Ha beleolvadt a cukor, már szép selymesen, karcolás mentesen siklik a kanál, levesszük a tűzről és belekeverjük a tojások sárgáját.
Félretesszük egy picit, a maradék tojásfehérjét jó kemény habbá verjük fel, majd óvatosan hozzákeverem a csokoládés egyveleghez.
Kezdjük előlmelegíteni a sütőt, 180 C° fok elég is lesz.
Extra lágy mozdulatokkal az egészhez hozzászitáljuk a lisztet. Tényleg óvatosan, lágyan, mintha a legszebb téli álmunk hóesését imitálnánk!
Kis, tűzálló, bögrényi formákat kerítünk, kivajazzuk, kilisztezzük őket, majd háromnegyedig töltjük a csokoládés masszákkal.
14 percre betesszük az előmelegített sütőbe. Tipp: a kis formákat egy nagyobb tálcára, sütőlapra tegyük, így ellenőrizni is könnyebben tudjuk őket és mikor kisültek, egyben kivehetők!
Tálaláskor csipkebogyó fagylaltot adunk hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokat törte Chéfünk a fejét, mi illhet édességként igazán egy kiadós vacsora után 2 pálinka közé, megpihentetve és egyben fel is frissítve a jóllakott bendőket. Ki is találta, de az igazi receptet csak fejvesztés terhe mellett hajlandó elárulni, így egy hozzá közelítő másik specialitás receptjével kellett beérnünk. Elkészítette, megkóstoltuk, isteni volt, alig bírtuk abbahagyni és persze kértünk még! Bízunk benne, nem csak a február eleji Pálinka Vacsoránk vendégeinek fog ízleni, hanem otthon is többször felkerül majd a kívánságlistára :)

Hasonló receptek

Összes szuflé

Klasszikus vaníliás soufflé

Ízletes alma francia sapkában

Mogyorókrémes-csokoládés desszert

Csokiszuflé egyszerűen

Csokis szuflé (Csokoládéfelfújt 3.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept