Nosalty logó

Csokoládéhab-torta

Name: Csokoládéhab-torta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Háztartási keksz darált; 130 g Vaj; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csapott ek Porcukor; 200 ml Habtejszín; 200 g Étcsokoládé min. 50%-os kakaótartalmú; 250 g Mascarpone; 1 csomag Habfixáló

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g háztartási keksz (darált)
130 g vaj
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
3 csapott ek porcukor
200 ml habtejszín
200 g étcsokoládé (min. 50%-os kakaótartalmú)
250 g mascarpone
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

731

Kalória

7.7g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

56.9g

Zsír

25g

Víz

86.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

25g háztartási keksz

105 kcal
22g vaj

155 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
5g porcukor

19 kcal
33g habtejszín

97 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
42g mascarpone

168 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

150g háztartási keksz

629 kcal
130g vaj

932 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g porcukor

116 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 4393 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

15.5g háztartási keksz

65 kcal
13.4g vaj

96 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
20.7g habtejszín

60 kcal
20.7g étcsokoládé

113 kcal
25.8g mascarpone

104 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

56.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

341.3 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1770.1 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

282 mg
Vas

16 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

581 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

285.8 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

150 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1451 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

1420 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 4393 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

A darált kekszhez adjuk hozzá a (puha) vajat, a kakaóport és 1 ek. porcukrot; keverjük össze, majd csatos tortaforma aljába simítgassuk bele; ez mehet is a hűtőbe addig, míg a krém elkészül.
A csokikat törjük össze, majd gőz fölött olvasszuk fel, adhatunk hozzá néha pár cseppet a tejszínből, csak hogy ne ragadjon az edény oldalához. Tegyük félre hűlni.
A tejszínből, hozzáadva a habfixálót, gépi habverővel verjünk viszonylag kemény habot.
A mascarpone-t keverjünk össze fakanállal 2 ek. porcukorral, és óvatosan forgassuk bele a kész habba, majd a közben kihűlt (de min. langyos) csokoládét is adagoljuk szépen bele; lassan dolgozzuk össze őket.
Vegyük elő a kekszalapot, és öntsük rá, majd simítsuk el a csokoládés habot. Díszíthetjük a tetejét ízlésünk szerint; grillázzsal, dekorcukorral, darált dióval ésatöbbi :)
Min. 2 órára tegyük hűtőbe tálalás előtt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A Szerelmem Édesanyjától kaptam ezt az elronthatatlan receptet, köszönöm! Én nem vagyok édesszájú, de rendszeresen rájárok erre a finomságra. Nem túl édes, inkább a minőségi csokoládé dominál. A mascarpone (stb.) miatt sajnos nem egy olcsó mulatság, de időnként megéri elkészíteni, a siker garantált ;)!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mandulás-narancsos keksztorta

Csokitorta Szaloki Rita konyhájából

Csokitorta Zsanna-manna konyhájából

Csokoládétorta Kiltehtől

Csoki-meggyes torta Szofitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept