Nosalty logó

Csokoládéhabos sütemény

Name: Csokoládéhabos sütemény
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 dkg Cukor; 9 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 12 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 0 csomag Sütőpor; 4 ek Sárgabaracklekvár; 15 dkg Cukor; 4 db Tojás; 5 dkg Étcsokoládé; 8 dkg Mandula darált; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

9 dkg cukor
9 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
12 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
0.5 csomag sütőpor

Hab

4 ek sárgabaracklekvár
15 dkg cukor
4 db tojás
5 dkg étcsokoládé
8 dkg mandula (darált)
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Tápanyag és kalória

419

Kalória

8.6g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

30.7g

Víz

137.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

11g cukor

44 kcal
11g vaj

81 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
7g tojás

9 kcal
15g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

51 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Hab

10g sárgabaracklekvár

28 kcal
19g cukor

73 kcal
28g tojás

35 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
10g mandula

59 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 419 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

90g cukor

348 kcal
90g vaj

645 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
120g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

406 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Hab

80g sárgabaracklekvár

222 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
80g mandula

472 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3338 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

9.4g cukor

36 kcal
9.4g vaj

67 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.7g tojás

7 kcal
12.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Hab

8.4g sárgabaracklekvár

23 kcal
15.7g cukor

61 kcal
23g tojás

29 kcal
5.2g étcsokoládé

29 kcal
8.4g mandula

49 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 419 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

156.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4468.3 g
Cink

11 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

875 mg
Vas

17 mg
Magnézium

488 mg
Foszfor

2081 mg
Nátrium

892 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

439 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

245.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1004 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

778 mg
Retinol - A vitamin:

991 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1437 micro

Összesen 3338 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőporos, cukros lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáütjük a tojást és tésztát gyúrunk belőle. Az alapot lisztezett deszkán kinyújtjuk és kisméretű (kb. 20*30 cm-es) tepsibe helyezzük. Kezünk segítségével egyenletesre nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, hogy a gőz könnyen távozni tudjon. Előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük.
Közben készítsük el a habot. A cukrot a 4 darab tojássárgájával keverjük habosra, ezután adjuk hozzá a mikróban puhára olvasztott csokoládét, a darált mandulát és a citrom lereszelt héját, majd rakjuk félre. Egy másik tálban, egy csipetnyi sóval verjük keményre a 4 darab tojásfehérjét. Ha ezzel is elkészültünk, óvatosan forgassuk hozzá a tojássárgás masszához.
Az elősütött tésztánkon egyenletesen kenjük el a sárgabaracklekvárt és oszlassuk el rajta a csokoládés habot. Mérsékelt tűzön 160 fokos sütőben kb. 30 percig (alul-felül sütési funkción) szárítsuk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kiskoromban gyakran készült ez a sütemény. Az illata, ami a készítésekor belengi a konyhát, mindig visszarepít a múltba. Igazi klasszikus nagymamis sütemény, és néha olyat is kell készíteni...! ;)

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Csokis-szilvás süti

Triplacsokis muffin Kitty konyhájából

Csokoládékrémes süti Évi nénitől

Német kalács

Ferrero Rocher kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept