Nosalty logó

Csokoládékenyér

Name: Csokoládékenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor kristály; 4 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 2 ek Tej; 7 dkg Mandula őrölt; 12 dkg Porcukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dkg Vaj; 1 evőkanál Víz forró

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
15 dkg cukor (kristály)
4 db tojás
10 dkg étcsokoládé
5 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
2 csomag csokoládés pudingpor
2 ek tej
7.5 dkg mandula (őrölt)

A mázhoz

12.5 dkg porcukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dkg vaj
1.5 evőkanál víz (forró)

Tápanyag és kalória

965

Kalória

15g

Fehérje

124.1g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

49.7g

Víz

249.2g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

82.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
38g cukor

145 kcal
55g tojás

69 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
5g tej

3 kcal
19g mandula

111 kcal

A mázhoz

31g porcukor

121 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g vaj

45 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 965 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
20g tej

11 kcal
75g mandula

443 kcal

A mázhoz

125g porcukor

484 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
25g vaj

179 kcal
12g víz

0 kcal

Összesen 3855 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

9.9g vaj

71 kcal
14.9g cukor

58 kcal
21.8g tojás

27 kcal
9.9g étcsokoládé

54 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
8.9g csokoládés pudingpor

34 kcal
2g tej

1 kcal
7.4g mandula

44 kcal

A mázhoz

12.4g porcukor

48 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2.5g vaj

18 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.4 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

151 mg
Vas

5 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

129 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.1 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

49.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

287 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 965 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

196.9 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

997 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3377.4 g
Cink

10 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

605 mg
Vas

21 mg
Magnézium

587 mg
Foszfor

1538 mg
Nátrium

516 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

496.3 g
Cukor

328 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

198.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

1149 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1030 micro

Összesen 3855 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
A csokoládét lereszeljük és a tojásokhoz adjuk.
A lisztbe belekeverjük a sütőport és a pudingport. Ezt is az előzőekhez adjuk.
Ha sűrű lenne egy kis tejjel lehet higítani, de nem szabad hogy túllágy legyen.
Belekeverjük a darált mandulát vagy mogyorót.
Egy kivajazott, kilisztezett hosszúkás sütőformába tesszük.
Előmelegített sütőben ( 180 fokon ) kb. 50 perc alatt megsütjük.
Ha megsült és kihűlt, akkor elkészítjük a mázat : a porcukrot összekeverjük a kakaóval. Hozzáadjuk a forró vizet. Megolvasztjuk a vajat és ezt is belekeverjük.
Ezzel kenjük meg a süteményt.
Mandulaforgácsokkal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p

A sütés nagy enciklopédiája c. könyvben több jó sütemény receptet is találtam, ez az egyik. Egyszerű, gyors és finom. Több napig is friss marad, már ha marad belőle.

Hasonló receptek

Összes csokoládékenyér

Csokis püspökkenyér

Dupla csokis csokikenyér

Marcipános-csokis kenyér

Créme fraîche csokoládékenyér

Márványkenyér mogyorókrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

almás süti

Láthatatlan almatorta

Az almás sütemények egész évben készíthetők, ezért igazán sosem mennek ki a divatból, mégis valahogy ősszel teljesednek ki igazán. Ezt a receptet a franciák Gâteau Invisible-nek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept