Nosalty logó

Csokoládémousse torta fzizu konyhájából

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

40 dkg étcsokoládé
4 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
3 db tojás
3 ek cukor (kristály)

Tápanyag és kalória

354

Kalória

5.9g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

40.4g

Víz

129.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

33g étcsokoládé

182 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 354 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

400g étcsokoládé

2184 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 4247 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

13.1g tojás

16 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

31.7g étcsokoládé

173 kcal
31.7g habtejszín

93 kcal
1.3g habfixáló

5 kcal
13.1g tojás

16 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 354 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

278.2 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3986.8 g
Cink

14 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

683 mg
Vas

39 mg
Magnézium

707 mg
Foszfor

1765 mg
Nátrium

648 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

373.6 g
Cukor

274 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

484.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1589 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

330 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

1561 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1597 micro

Összesen 4247 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipet sóval habbá verjük, majd belerakjuk a cukrot és tovább verjük keményre.
Egyenként beletesszük a sárgájákat, majd beleszitáljuk a kakaós lisztet. Sütőpapíros formába tesszük és megsütjük.
Egy nagyobb keverőtálba tesszük a tojásokat és a cukrot, majd vízgőz felett sűrű krémmé főzzük. (Nekem ez fél óra szokott lenni.)
Majd megolvasztjuk a csokoládét és belekeverjük a meleg tojáskrémbe. (Nekem van hogy rögtön megszilárdul, akkor öntök bele egy pici meleg tejet, hogy el tudjam keverni.)
Habbá verjük a tejszínt a fixálóval, és óvatosan belekeverjük a lehűlt csokikrémbe.
Ráöntjük a piskótára, és betesszük dermedni a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A Tolnai Népújság által kiadott szakácskönyvben találtam, ami egyébként a nagymamámé ,csak egyszer elkértem és azóta sem adtam vissza! :) De azt mondta neki nem hiányzik, mert ezeket a "modern" sütiket úgysem süti meg!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Narancsos csokoládétorta 4.

Red Velvet torta 2.

Csokoládétorta 23. - málnadzsemes

Kakaós tortalap - alaprecept

Csokoládés lekváros mikrós torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept