Nosalty logó

Csokoládés-fahéjas cseresznyelekvár

Name: Csokoládés-fahéjas cseresznyelekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 dkg Cseresznye magozott; 25 dkg Cukor; 2 citromból nyert Citromlé; 2 kávéskanál Fahéj; 15 ml Vaníliaaroma; 10 dkg Étcsokoládé legalább 50 %-os; 20 ml Sherry aromát is lehet használni hozzá; 1 csomag Dzsemfix 3:1

Xibig

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

125 dkg cseresznye (magozott)
25 dkg cukor
2 citromból nyert citromlé
2 kávéskanál fahéj
15 ml vaníliaaroma
10 dkg étcsokoládé (legalább 50 %-os)
20 ml sherry (aromát is lehet használni hozzá)
1 csomag dzsemfix (3:1)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

598

Kalória

4.5g

Fehérje

130.2g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

257.5g

Víz

4.9g

Koleszterin

Élelmi rost

116.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

313g cseresznye

181 kcal
63g cukor

242 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g sherry

16 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 598 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

1250g cseresznye

725 kcal
250g cukor

968 kcal
80g citromlé

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g sherry

65 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 2395 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

71.8g cseresznye

42 kcal
14.4g cukor

56 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
5.7g étcsokoládé

31 kcal
1.1g sherry

4 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.2 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

257.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 598 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1252.2 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

216 mg
Vas

12 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

271 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

520.9 g
Cukor

467 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1030 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1021 micro

Összesen 2395 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A kimagozott cseresznyéhez hozzákeverjük a cukrot, a citromlevet és a dzsemfixálót és fahéjat.
Nagy lángon állandó kevergetés mellett felforraljuk.
A felforrt cseresznyét botmixerrel annyira pépesítjük, hogy maradjanak benne darabok is.
Hozzáadjuk a vanília és cherry aromát, és belekeverjük a feldarabolt csokoládét. Hagyjuk felolvadni állandó keverés mellett. Újraforrástól számítva 3-5 percig tartjuk még a tűzön.
Az előre fertőtlenített üvegekbe töltjük, és lezárjuk. 5 percre fejre állítjuk őket. Ha kihűltek, akkor állítsuk a végleges helyükre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Rengeteg cseresznye termett ebben az évben. Befőttként nem fogy el, lekvárként túl édes. Meg kellett egy kicsit bolondítani... Családom és kollégáim szerint ez sikerült.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Őszibaracklekvár grépfrúttal

Lime-os rebarbaralekvár

Piros ribizli lekvár tartósítószer mentes

Fahéjas meggylekvár

Vegyes gyümölcslekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept