Nosalty logó

Csokoládés-gesztenyés muffin

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
10 dkg vaj (puha)
5 dkg cukor
5 dkg finomliszt
3 db tojás
1 tk sütőpor
2 ek lekvár/ dzsem
1 csipet só

A díszítéshez

15 dkg porcukor
4 evőkanál víz
5 dkg csokoládédara (vagy bármilyen szórás)

Tápanyag és kalória

815

Kalória

9.2g

Fehérje

112.9g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

44.6g

Víz

191.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

72.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g vaj

179 kcal
13g cukor

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
41g tojás

52 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

38g porcukor

145 kcal
8g víz

0 kcal
13g csokoládédara

68 kcal

Összesen 815 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal
50g finomliszt

182 kcal
165g tojás

208 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

150g porcukor

581 kcal
32g víz

0 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 3261 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

25.3g gesztenyemassza

45 kcal
10.1g étcsokoládé

55 kcal
10.1g vaj

72 kcal
5.1g cukor

20 kcal
5.1g finomliszt

18 kcal
16.7g tojás

21 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

15.2g porcukor

59 kcal
3.2g víz

0 kcal
5.1g csokoládédara

28 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

89 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.9 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 815 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

144.9 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

767 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2010.2 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

355 mg
Vas

16 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

880 mg
Nátrium

428 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

451.5 g
Cukor

292 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

178.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 3261 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

Melegítsük elő a sütőt. Készítsük elő a muffinformánkat (tegyünk bele papírkapszlikat, vagy vajazzuk, lisztezzük).
A gesztenyemasszát egy mély tálba tesszük, és villával gyorsan áttörjük.
A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd miután langyosra hűlt, hozzákeverjük a gesztenyéhez.
A masszához hozzáadagoljuk a vajat, a lekvárt, a cukrot és a tojássárgákat.
A tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk, majd fakanállal óvatos mozdulatokkal a tésztába dolgozzuk.
Végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is.
Tűpróbáig sütjük.
Miután kihűlt, porcukorból és kevés vízből sűrű cukormázat készítünk és bevonjuk vele a muffinok tetejét.
Befejezésképp pedig pár darab csokigolyót szórunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gesztenye- és csokikedvelőknek.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Krémes csokis muffin

Kakaós cupcake csokihabbal

Csokoládés-nutellás muffin

Schoko-Bons minimuffin

Csokis-baracklekváros muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept