Nosalty logó

Csokoládés habgomba

Tomi-Szakacs

Csokoládés habgomba

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hab és a szárak elkészítése

2 db tojásfehérje (közepes nagyságú)
100 g cukor
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
100 g tejcsokoládé
3 csepp vaníliaaroma
1 csomag vaníliás cukor

A kalapok elkészítése és a sütés

Összeállítás

Tápanyag és kalória

200

Kalória

3.3g

Fehérje

34g

Szénhidrát

Zsír

14.3g

Víz

4.6g

Koleszterin

680mg

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A hab és a szárak elkészítése

16g tojásfehérje

8 kcal
20g cukor

77 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tejcsokoládé

107 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

A kalapok elkészítése és a sütés

Összeállítás

Összesen 200 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A hab és a szárak elkészítése

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A kalapok elkészítése és a sütés

Összeállítás

Összesen 1003 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A hab és a szárak elkészítése

27.6g tojásfehérje

14 kcal
34.5g cukor

133 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
34.5g tejcsokoládé

184 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3.4g vaníliás cukor

13 kcal

A kalapok elkészítése és a sütés

Összeállítás

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 200 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.4 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

196 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

213 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

162 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 1003 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A hab és a szárak elkészítése

Melegítsük elő a sütőt 110 Celsius fokra.
Verjük fel a tojásokat alaposan, amíg kemény hab nem lesz belőle.
Adjunk hozzá egy púpos teáskanál cukrot, és keverjük el. Kanalanként keverjük hozzá a többi cukrot is. Majd kanalazzuk a keverék negyedét egy habzsákba, tartsuk a kinyomócsövet a sütőtálca fölé, és addig nyomjuk, ameddig a keverék eléri a tálcát.
Nyomjuk lassan tovább, és közben húzzuk el a habzsákot, így egy kb. 3 cm nagyságú szárat kapunk. Ha kész, ne nyomjuk tovább a zsákot, és gyors mozdulattal emeljük el. Készítsünk így még szárakat.

A kalapok elkészítése és a sütés

Szórjuk a kakaót a tálban lévő maradékra, és keverjük el. Vegyünk el egy kanálnyit a keverékből, és egy másik kanál segítségével kaparjuk egy másik tálcára.
A kanál másik végével lapítsuk le a kupac tetejét, hogy kerek legyen. Készítsünk még annyit, amennyi szár van. Ezután szórjunk a kalapok tetejére egy kis kakaót, hogy pettyesek legyenek.
Tegyük a tálcákat a sütőbe, és süssük őket 40 percig. Majd kapcsoljuk ki a sütőt. Hagyjuk benn a sütőtálcákat 15 percig, és hagyjuk őket hűlni.

Összeállítás

Egy éles késsel vágjuk le a szárak hegyes végét, és olvasszuk meg a csokoládét.
Egy él teáskanálnyi csokoládét kenjünk a kalapok lapos felére, és ragasszuk rá a szárakat.
Tegyük a gombákat fejel lefelé egy tányérra, amíg megszilárdul a csoki. Díszítsd ízlésednek megfelelően. Kész is van! Ugye milyen finom?

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 110 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez egy ajándékokhoz megfelelő könnyen elkészíthető finom édesség. Mindig azon gondolkodtam, hogy ezt a finom édességet, mint a habcsók, miért csak karácsonykor esszük. Ez a recept a habcsók imádóknak van kitalálva, akik nem csak karácsonykor szeretnék enni.

Hasonló receptek

Összes habcsók

Karamellás habcsókok

Diós-csokoládés habcsókhalmok

Anita habkarikája

Habkarika ahogy Mara készíti

Amaretti keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes pogácsa

Flódni scone

A flódni ízei megihlették az angol-amerikai édes pogácsát, a scone-t, hogy az rögtön magába is fogadta őket mind. Sűrű szilvalekvár és gazdag almavaj vonja be az omlós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept