Nosalty logó

Csokoládés habtorta

Name: Csokoládés habtorta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 púpozott ek Finomliszt; 3 ek Cukor; 3 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Fehér csokoládé; 12 dl Habtejszín; 20 g Zselatin; 5 dkg Étcsokoládé; 0 ek Vaj; 0 dl Habtejszín

Tünde

Csokoládés habtorta

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 púpozott ek finomliszt
3 ek cukor
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
0.5 csomag vaníliás cukor

A krémhez

20 dkg étcsokoládé
20 dkg fehér csokoládé
12 dl habtejszín
20 g zselatin

A tetejére

5 dkg étcsokoládé
0.5 ek vaj
0.5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1129

Kalória

15.4g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

91.5g

Zsír

153g

Víz

334.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

51.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

10g finomliszt

36 kcal
5g cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

33g étcsokoládé

182 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
200g habtejszín

584 kcal
3g zselatin

11 kcal

A tetejére

8g étcsokoládé

46 kcal
1g vaj

8 kcal
8g habtejszín

24 kcal

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

60g finomliszt

218 kcal
30g cukor

116 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A krémhez

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
1200g habtejszín

3504 kcal
20g zselatin

67 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
7g vaj

50 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 6774 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

3g finomliszt

11 kcal
1.5g cukor

6 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

A krémhez

10g étcsokoládé

55 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
60.2g habtejszín

176 kcal
1g zselatin

3 kcal

A tetejére

2.5g étcsokoládé

14 kcal
0.4g vaj

3 kcal
2.5g habtejszín

7 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

91.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

334 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.6 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

322 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

153 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

632 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

92.2 g

Zsír

Összesen

548.8 g
Telített zsírsav

335 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2005 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6501.7 g
Cink

12 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

1935 mg
Vas

25 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

2579 mg
Nátrium

1347 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

391.7 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

917.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3791 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

407 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

703 mg
Retinol - A vitamin:

3722 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

826 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 6774 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A piskótához

A csokoládékat külön-külön 2,5 - 2,5 dl tejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük.
A zselatint kevés vízben, kis lángon langyosra oldjuk, pár ek tejszínhabbal elkeverjük, s így adjuk a többi mennyiséghez.
A tejszínt elfelezzük, és a kevergetve lehűtött csokis krémekkel, ismét külön-külön, óvatosan összekeverjük.
A kapcsos tortaformába helyezzük a piskótalapot, rákenjük a fehér, majd a barna habot.
Gőz fölött összeolvasztjuk a mázat, s bevonjuk a tetejét.
Hűtőben dermesztjük meg tálalásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p

A zselatint csak addig melegítem, míg felolvad egy kevés vízben, s dermedés elõtt belekeverem a felvert tejszínbe.

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Túrós zsömle Kynga konyhájából

Eredeti szicíliai cannoli

Színek és illatok - almás, epres, túrós párna

Omlós töltött piskóta

Részeg barát

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept