bonbonok csokoládérúd

Csokoládés karamell

Nassoló Naplopó

Nassoló Naplopó

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2.5 dkg vaj
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 13 dkg cukor (kristály)
• 1 dl habtejszín
• 105 g cukor (szirup)
• 1 késhegynyi só
• 0.5 kk ecet
• 1 dkg vaj (a fölvágáshoz)
• 2 dkg mandula (vagy mogyoró, cukorgyöngy a díszítéshez)

• nagyon gyors
• magyar
• valentin-nap
• anyák napja

Tápanyag és kalória

203

Kalória

1.3g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

8.9g

Víz

23.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 3g vaj

  22 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 16g cukor

  63 kcal

• 13g habtejszín

  37 kcal

• 13g cukor

  51 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 1g vaj

  9 kcal

• 3g mandula

  15 kcal

Összesen 203 kcal

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 25g vaj

  179 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 130g cukor

  503 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 105g cukor

  406 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 10g vaj

  72 kcal

• 20g mandula

  118 kcal

Összesen 1616 kcal

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 6.1g vaj

  44 kcal

• 4.9g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 31.6g cukor

  122 kcal

• 24.3g habtejszín

  71 kcal

• 25.5g cukor

  99 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

• 2.4g vaj

  17 kcal

• 4.9g mandula

  29 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  1.3 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  134.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.7 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  8.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 203 kcal

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  72.5 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  186 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1075.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  161 mg

• Foszfor

  312 mg

• Nátrium

  436 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  253.2 g

• Cukor

  239 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  71.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  518 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  509 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  116 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 1616 kcal

• 2% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  17.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  261.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  106 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.5 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  17.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  124 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

1. Egy püspökkenyérformát vagy más négyzet alakú edényt sütőpapírral szépen kibélelünk, hogy a széle túlérjen a forma peremén, mert így könnyebb lesz kiemelni a karamellt.
2. A vajat egy kisebb, vastag aljú lábasba tesszük, és felolvasztjuk - nem forrósítjuk.
3. Ha fölolvadt, hozzáadjuk a kakaóval vegyített cukrot, összekeverjük, beleöntjük a tejszínt, a cukorszirupot és a sót is.
4. Kevergetve fölforraljuk, közben az ecettel ízesítjük, majd addig forrósítjuk tovább, míg 122 fokos nem lesz.
5. A sütőpapírral bélelt formába simítjuk, hagyjuk, míg egy kicsit megszilárdul, de mielőtt teljesen megkeményedne, a kilógó sütőpapír segítségével kiemeljük, majd megvajazott élű késsel kockákra vágjuk, és kedvünkre díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Bár nem az alapanyagok között szerepel a karamell, hanem a készítés folyamatában karamellizálunk, ez egy isteni csemege. Eteti magát, úgyhogy csak óvatosan! :)

Hasonló receptek

Összes csokoládérúd

Csokoládészalámi Glaser konyhájából

Magos csoki

Szellemes csokinyalóka

Házi márványozott bonbon

Duplán mogyorós csokis fudge

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszgolyó
• kekszgolyó
• kandírozott gyümölcs
• csokigolyó
• sütinyalóka

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kókuszgolyó

Egyszerű vegán kókuszgolyó

Talán nem a megszokott kekszes-rumos-meggyes vonalat hozza, de mégis ugyanolyan isteni ez a vegán kókuszgolyó. Elkészítése tényleg nevetségesen gyors, és valószínűleg hasonlóan ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept