Nosalty logó

Csokoládés-karamellás pite

Name: Csokoládés-karamellás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 bögre Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 110 g Vaj; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 1 bögre Cukor; 0 dl Víz; 125 ml Habtejszín zsíros; 3 dkg Vaj; 1 kávéskanál Só; 125 ml Habtejszín; 12 dkg Csokoládé jó minőségű

Jolán

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

1.5 bögre finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
110 g vaj
1 db tojás
1 kávéskanál só

Krém

1 bögre cukor
0.5 dl víz
125 ml habtejszín (zsíros)
3 dkg vaj
1 kávéskanál só

csoki tető

125 ml habtejszín
12 dkg csokoládé (jó minőségű)

Tápanyag és kalória

1034

Kalória

9.5g

Fehérje

148g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

59.4g

Víz

153.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

107.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

45g finomliszt

164 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
46g cukor

178 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
22g vaj

158 kcal
11g tojás

14 kcal
1g só

0 kcal

Krém

46g cukor

178 kcal
10g víz

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal
6g vaj

43 kcal
1g só

0 kcal

csoki tető

25g habtejszín

73 kcal
24g csokoládé

131 kcal

Összesen 1034 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

225g finomliszt

819 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
230g cukor

890 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g vaj

789 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal

Krém

230g cukor

890 kcal
50g víz

0 kcal
125g habtejszín

365 kcal
30g vaj

215 kcal
4g só

0 kcal

csoki tető

125g habtejszín

365 kcal
120g csokoládé

655 kcal

Összesen 5164 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

16.7g finomliszt

61 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
17.1g cukor

66 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.2g vaj

59 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal

Krém

17.1g cukor

66 kcal
3.7g víz

0 kcal
9.3g habtejszín

27 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0.3g só

0 kcal

csoki tető

9.3g habtejszín

27 kcal
8.9g csokoládé

49 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1045.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

76 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

663 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 1034 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

239.3 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

768 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5227 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

381 mg
Vas

18 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

992 mg
Nátrium

3316 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

740.2 g
Cukor

535 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

297.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1735 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

1702 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 5164 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

Tészta

A száraz összetevőket összekeverjük, majd elmorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a tojást és ha még szükséges, néhány evőkanál vizet is, hogy összeálljon a tészta. Folpackba csomagoljuk, és legalább 30 percig hűtjük.
Folpack alatt kinyújtjuk, és egy 20 cm-es piteformába tesszük a lelógó részeket levágjuk. Újabb 30 percig hűtjük. Villával megszurkáljuk a tésztát, majd sütőpapírt teszünk bele, és babbal vagy bármilyen hasonló maggal "vakon sütjük" a 180 C-ra felmelegített sütőben 15 percig.
Kivesszük a sütőpapírt, és visszatesszük a sütőbe, újabb 10 percre. Amikor megsült a tésztánk, kicsit meghűl, kivesszük a formából és tányérra rakjuk. Töltésre vár.

Krém

Kisebb lábosba beleöntjük a cukrot és a vizet. Közepes lángon főzzük, amíg a kellő csodás karamell színt el nem éri. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, a vajat és sót. Jól elkeverjük, és a kihűlt pitébe simítjuk. Kb. 3 órát hűtjük.

csoki tető

A fél csésze tejszínt felforraljuk, majd beleolvasztjuk a csokoládét. Ráöntjük a megdermedt krémre, és ismét hidegre tesszük, amíg a csokitető meg nem köt.
Tálaláskor nagy szemű tengeri sóval meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádom a karamellkrémet.... no és persze a csokit is... hmm... hát ebből max 2 szeletet lehet enni... de az fenomenális...:-)

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Csokis pite Beky konyhájából

Csokis-meggyes pite

Körtés csokikrémes pite

Tonkababos-csokoládés pite málnával

Gesztenyepüré-pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept