Nosalty logó

Csokoládés kekszszalámi

Name: Csokoládés kekszszalámi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: olasz
Ingredients: 270 g Vaj; 180 g Cukor; 240 g Étcsokoládé; amaretti 200 g Keksz; 100 g Mandula; 75 g Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Amaretto; 3 ek Porcukor

Dávid

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szalámihoz

270 g vaj
180 g cukor
240 g étcsokoládé
200 g keksz
100 g mandula
75 g cukrozatlan kakaópor
3 ek amaretto

A külsejére

3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

475

Kalória

5.7g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

Víz

50g

Koleszterin

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

A szalámihoz

23g vaj

161 kcal
15g cukor

58 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
17g keksz

70 kcal
8g mandula

49 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g amaretto

7 kcal

A külsejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 475 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

A szalámihoz

270g vaj

1936 kcal
180g cukor

697 kcal
240g étcsokoládé

1310 kcal
200g keksz

838 kcal
100g mandula

590 kcal
75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal
24g amaretto

81 kcal

A külsejére

21g porcukor

81 kcal

Összesen 5704 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

A szalámihoz

24.3g vaj

174 kcal
16.2g cukor

63 kcal
21.6g étcsokoládé

118 kcal
18g keksz

75 kcal
9g mandula

53 kcal
6.8g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2.2g amaretto

7 kcal

A külsejére

1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 512 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 475 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

368.9 g
Telített zsírsav

197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

600 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3936.3 g
Cink

13 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

533 mg
Vas

33 mg
Magnézium

999 mg
Foszfor

1592 mg
Nátrium

726 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

581.3 g
Cukor

369 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1852 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

1812 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 5704 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

5.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 512 kcal

Elkészítés

A szalámihoz

A cukrot habosra keverjük a vajjal, majd adjuk hozzá a kakaóport is és keverjük simára.
A csokoládét összetörjük, majd vízgőz felett felolvasztjuk.
A kekszet dupla műanyag zacskóba csomagoljuk (így strapabíróbb lesz) és sodrófával összetörjük. Vigyázzunk, nem kell túl apróra, különben nem mutat majd szépen, ha felvágjuk!
A mandulát nagyobb darabokra felaprítjuk.
Az olvasztott csokoládét kissé lehűtjük, hogy ne legyen túl forró, majd folyamatos keverés mellett, apránként a kakaós vajhoz adjuk.
Belekeverjük az előzőleg összetört kekszet és az aprított mandulát és az egész masszát alaposan összekeverjük.
Fél órára tegyük be a hűtőbe, így könnyebben tudjuk majd formázni.
A hűtőből kivett masszát két részre osztjuk és letépünk két nagyobb darab frissentartó fóliát. Az egyik fólia közepére halmozzuk a töltelék egyik részét. Belecsomagoljuk a masszát és a két végét összetekerjük, mint a szaloncukrot. A két végénél fogva elkezdjük magunk előtt görgetni az asztalon, úgy, hogy a töltelék egyre tömörebb és kisebb legyen.
Érdemes néhány apró lyukat csinálni a fólián, hogy a felesleges levegő távozni tudjon.
Ha kész, fóliába csomagolva betesszük a hűtőbe egy éjszakára.

A külsejére

A megdermedt szalámikat az átszitált porcukorban megforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha minden igaz, akkor ez egy olasz édesség, méghozzá ahogy ők nevezik, “Salame di Cioccolato". Az viszont biztos, hogy anno a nagymamám is minden nagyobb ünnepre készített. A sikerének kulcsa az lehet, hogy rengeteg csoki van benne és még sütni sem kell! A magas kakaótartalmú étcsokoládé és jó minőségű keksz (amarettivel az igazi, de lehet zabkeksz is), erősen ajánlott hozzá. Ebből az adagból két közepes méretű szalámi jön ki.

Hasonló receptek

Összes kekszsüti

Diós kekszsüti

Barackos-málnás szelet

Kekszes süti

Alma süti

Kúpsüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept