torta charlotte-torta

Csokoládés-kókuszos Charlotte torta

Évi néni

Évi néni

12adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta:

• 3 db tojás
• 3 evőkanál rétesliszt
• 2 ek gyümölcscukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csipet só

Kókuszos töltelék:

• 4 dl tej
• 1 tasak kókuszos pudingpor
• 1 dl likőr
• 2 ek gyümölcscukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• 1 ml kókusz aroma

Torta tölteléke:

• 6 dl habtejszín
• 20 dkg étcsokoládé (belga 70,5%-os kakaótartalmú)
• 3 ek gyümölcscukor
• 2 db lapzselatin

• gyors
• angol

Tápanyag és kalória

402

Kalória

6.2g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

46.1g

Víz

106.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír

Piskóta:

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g rétesliszt

  14 kcal

• 1g gyümölcscukor

  4 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kókuszos töltelék:

• 33g tej

  19 kcal

• 4g kókuszos pudingpor

  14 kcal

• 8g likőr

  27 kcal

• 1g gyümölcscukor

  4 kcal

• 8g kókuszreszelék

  55 kcal

• 0g kókusz aroma

  0 kcal

Torta tölteléke:

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 17g étcsokoládé

  91 kcal

• 2g gyümölcscukor

  6 kcal

• 0g lapzselatin

  1 kcal

Összesen 402 kcal

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír

Piskóta:

• 165g tojás

  208 kcal

• 45g rétesliszt

  164 kcal

• 14g gyümölcscukor

  52 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kókuszos töltelék:

• 400g tej

  224 kcal

• 45g kókuszos pudingpor

  171 kcal

• 100g likőr

  327 kcal

• 14g gyümölcscukor

  52 kcal

• 100g kókuszreszelék

  660 kcal

• 1g kókusz aroma

  0 kcal

Torta tölteléke:

• 600g habtejszín

  1752 kcal

• 200g étcsokoládé

  1092 kcal

• 21g gyümölcscukor

  77 kcal

• 4g lapzselatin

  14 kcal

Összesen 4839 kcal

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír

Piskóta:

• 9.5g tojás

  12 kcal

• 2.6g rétesliszt

  9 kcal

• 0.8g gyümölcscukor

  3 kcal

• 1.2g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kókuszos töltelék:

• 23.1g tej

  13 kcal

• 2.6g kókuszos pudingpor

  10 kcal

• 5.8g likőr

  19 kcal

• 0.8g gyümölcscukor

  3 kcal

• 5.8g kókuszreszelék

  38 kcal

• 0.1g kókusz aroma

  0 kcal

Torta tölteléke:

• 34.7g habtejszín

  101 kcal

• 11.6g étcsokoládé

  63 kcal

• 1.2g gyümölcscukor

  4 kcal

• 0.2g lapzselatin

  1 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  29.4 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  107 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  346.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  127 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.1 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  46.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  174 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  47 mg

• Retinol - A vitamin:

  171 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 402 kcal

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  74.9 g

Zsír

• Összesen

  353.3 g

• Telített zsírsav

  230 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  87 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1280 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4159.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  1139 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  554 mg

• Foszfor

  1523 mg

• Nátrium

  804 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  337.7 g

• Cukor

  203 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  552.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2083 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  257 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  121 micro

• Kolin:

  565 mg

• Retinol - A vitamin:

  2047 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  442 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  808 micro

Összesen 4839 kcal

• 6% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  20.4 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  240.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  66 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.5 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  32 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Piskóta:

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, a fehérjéből a sóval habot verünk, majd beleforgatjuk a sárgáját, és beleszitáljuk a lisztet és a kakaóport is, amit beleforgatunk a habba.
2. Sütőpapírral kibélelt, nagy tepsibe öntjük a tésztát, elsimítjuk, és 160 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
3. Mikor kivettük a sütőből, még melegen a sütőpapír segítségével felcsavarjuk, és úgy hagyjuk kihűlni.

Kókuszos töltelék:

1. Közben a tejből 3 dl-t felteszünk melegedni a cukorral, a maradék 1 dl hideg tejjel elkeverjük a pudingport. Ha felforrt a tej, hozzáöntjük a pudingport, és csomómentesre keverjük, majd levesszük a tűzről.
2. Hozzáadjuk a kókuszlikőrt, az aromát és a kókuszreszeléket, és addig keverjük, míg homogén krém lesz belőle.
3. A kihűlt tésztát kicsavarjuk a papírból, és a krémmel egyenletesen megkenjük, majd visszacsavarjuk a papírba, és avval együtt hűtőbe tesszük kihűlni.
4. Ha teljesen kihűlt, felszeleteljük.
5. Egy nagy, mély tálat kibélelünk folpackkal, és egymás mellé rakva a piskótatekercs szeleteket, a tálat kibéleljük vele.

Torta tölteléke:

1. A csokoládét vízgőz felett langyosra melegítjük, felolvasztjuk.
2. A zselatin lapokat 5 percre hideg vízbe áztatjuk.
3. A hideg tejszínt félkeményre verjük, majd hozzáadjuk a gyümölcscukrot és a kicsavart zselatinlapokat, és kemény habot verünk a tejszínből.
4. Végül a felolvasztott, már hűlő csokoládét is a tejszínhabba forgatjuk.
5. A kapott krémmel megtöltjük a tálba fektetett piskótatekercseket, és a tetejét is lefedjük vele. A fóliával ezt is letakarjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük összeérni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 2 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 39x40

Fiam születésnapjára készítettem.

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Reform túróbomba

Narancsos túrótorta Rumiszivi konyhájából

Vaníliapudingos charlotte

Charlotte Tropical

Epres charlotte Boszi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• körtetorta
• mandulatorta
• mogyorótorta
• narancstorta
• formatorta

További receptek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Epres Royal Charlotte-torta

A lekváros piskótatekercs mindannyiunk gyermekkori kedvence. Képzeljétek el, hogy ehhez az eredetileg francia mesterszakács által, az angol IV. György udvarában készült sütihez most ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept