Nosalty logó

Csokoládés körtetorta 3.

OsztriGa

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 ek porcukor
1 csipet só
20 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

20 dkg étcsokoládé
12.5 dkg vaj
3 db tojás
4 ek porcukor
3 közepes db körte (érett)

Tápanyag és kalória

660

Kalória

8.7g

Fehérje

60g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

86.4g

Víz

179.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
1g porcukor

3 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A krémhez

25g étcsokoládé

137 kcal
16g vaj

112 kcal
21g tojás

26 kcal
4g porcukor

14 kcal
75g körte

38 kcal

Összesen 660 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

200g étcsokoládé

1092 kcal
125g vaj

896 kcal
165g tojás

208 kcal
28g porcukor

108 kcal
600g körte

308 kcal

Összesen 5273 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17.8g finomliszt

65 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
11.8g vaj

85 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

11.8g étcsokoládé

65 kcal
7.4g vaj

53 kcal
9.8g tojás

12 kcal
1.7g porcukor

6 kcal
35.5g körte

18 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

86.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 660 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.8 g

Zsír

Összesen

348.3 g
Telített zsírsav

208 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1435 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2663.6 g
Cink

9 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

392 mg
Vas

24 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

1262 mg
Nátrium

371 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

480.1 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

691.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2542 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

689 mg
Retinol - A vitamin:

2491 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

641 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1327 micro

Összesen 5273 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sóval, porcukorral, vaníliás cukorral, beleaprítjuk a hideg vajat, majd összemorzsoljuk. Gyors mozdulatokkal dogozzunk. Hozzáadjuk a tojást, és összegyúrjuk a tésztát. Amikor összeállt, tegyük hűtőbe, legalább 30 percre.
Pihentetés után nyújtsuk ki, és egy tatin-formát béleljünk ki vele. Szurkáljuk meg több helyen, majd fektessünk rá sütőpapírt, és szórjuk bele pl. szárazbabot, vagy lencsét, felezett borsót. (Ez a "vakon" sütéshez kell, hogy a tészta ne púposodjon fel a sütés közben...) 180 fokon süssük 15 percig, majd öntsük ki belőle a babot, vegyük le a papírt, és süssük még 8-10 percig.
Eközben gőz felett olvasszuk meg a vajat és aprítsuk bele a csokoládét. Addig melegítsük, amíg a csoki is elolvad és szép krémes lesz.
Ugyancsak gőz felett verjük fel a tojásokat a cukorral 5-6 percig, míg a mennyiségének kb. kétszerese lesz.
Keverjük össze a tojáskrémet a csokoládéval, és öntsük az elősütött tésztára.
Hámozzuk meg a körtéket, és helyezzük rá a krémre. (Szeletelve, negyedelve, felezve...ízlés szerint.)
Tegyük vissza a sütőbe és süssük még 10-12 percig. Nem kell "túlsütni". Akkor jó, ha krémes marad a töltelék.
Ha kihűlt tegyük hűtőbe, és hidegen fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Régen készültem erre a tortára, olyan hívogatóan krémes volt a képen. Elég "ütős" egy szelet is...talán elbírna több körtét..? Mindenesetre a linzertésztát nem kell édesebbre venni.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Vaníliakrémes csokitorta

Csokoládétorta Capri szigetéről

Katalin cárnő torta

Dédi csodatortája

Csokitorta larissa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept