Nosalty logó

Csokoládés krémmel töltött banános tekercs

Éva házias konyhája

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

800 ml habtejszín
200 g csokoládé
2 db banán
4 ek citromlé
4 csomag habfixáló

A piskótához

6 db tojás
10 dkg cukor
12 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

627

Kalória

9.8g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

114.9g

Víz

248g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
25g csokoládé

137 kcal
38g banán

21 kcal
4g citromlé

1 kcal
4g habfixáló

15 kcal

A piskótához

41g tojás

52 kcal
13g cukor

48 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

800g habtejszín

2336 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
300g banán

171 kcal
32g citromlé

7 kcal
32g habfixáló

120 kcal

A piskótához

330g tojás

415 kcal
100g cukor

387 kcal
120g finomliszt

437 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 5010 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

41.3g habtejszín

121 kcal
10.3g csokoládé

56 kcal
15.5g banán

9 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.7g habfixáló

6 kcal

A piskótához

17g tojás

21 kcal
5.2g cukor

20 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

218 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

114.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

339.3 g
Telített zsírsav

201 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6918.5 g
Cink

11 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

1741 mg
Vas

25 mg
Magnézium

468 mg
Foszfor

2840 mg
Nátrium

1685 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

428.4 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

919.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2706 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

422 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

1021 mg
Retinol - A vitamin:

2657 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

582 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1591 micro

Összesen 5010 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A krémhez

Feldarabolunk 150 g csokit, közben felmelegítünk 400 ml tejszínt, és beletesszük a csokidarabokat, és addig kevergetjük, amíg teljesen szét nem olvadnak. Hagyjuk kihűlni, majd lefóliázzuk, és egy éjszakára a hűtőben lehűtjük.
Tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral, vaníliás cukorral, kemény habbá fölverjük. Hozzáadjuk a sárgáját, amivel jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is hozzákeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt gáztepsibe öntjük, és megsütjük.
Ha megsült, egy konyharuha segítségével a szokásos módon feltekerjük, mint egy tekercset, és hagyjuk kihűlni a tésztát.
Ha kihűlt a piskóta, elkezdjük a csokoládés tejszínt 2 habfixáló hozzáadásával felverni, mint a tejszínhabot (nekem nem kellett bele cukor, de ez ízlés dolga, lehet hozzáadni, ha nem elég édes). Majd a piskótalapot visszacsomagoljuk, és megtöltjük a csokoládés krémmel, közben megpucoljuk a két banánt, a citromlével egy ecset segítségével beecseteljük, és a csokikrémre ráhelyezzük, és együtt feltekerjük. Tanácsos mindjárt a piskótalap szélére ráhelyezni a banánokat, mert úgy egyszerűbb feltekerni.
A megmaradt 400 ml tejszínt, 2 evőkanál cukrot, 2 habfixálót keményre felverjük. Majd egy evőkanál segítségével a tekercset bevonjuk, nem kell simára simítani, csak úgy, ahogy a kanállal felkenjük, és egy kicsit eligazítjuk, hogy mindenhol egyenletesen legyen krém. Egy rövid időre hűtőbe tesszük, kb. 30 perc elég. A megmaradt csokoládét felolvasztjuk, és rácsorgatjuk a tekercsre. Majd hűtjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lisa magazinban találtam ezt a receptet már sok évvel ezelőtt. Nagyon finom, és a krém, mivel csokoládé ízű, így kombinálható másfajta gyümölcsökkel is. Én is már készítettem meggyel torta formában. De minden alkalommal csak a dicséreteket söpröm be magamnak, ha vendégek jönnek hozzánk, mert mindenkinek annyira ízlik. Tapasztalatom az olcsóbb csokik jobb ízt adnak a krémnek. De ez egyéni, kinek mi ízlik jobban.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Nutellás zebra tekercs

Gyors almás tekercs

Glutén- és tejmentes csokis piskótatekercs

Narancsos piskótatekercs

Mokka rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept