Nosalty logó

Csokoládés kuglóf KonyhaMalacka konyhájából

Name: Csokoládés kuglóf KonyhaMalacka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Vaj; 7 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Nádcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Joghurt; 3 ek Rum; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Étcsokoládé; 0 dl Habtejszín

KonyhaMalacka

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
10 dkg vaj
7 dkg étcsokoládé
3 dkg cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
1 csipet só
25 dkg finomliszt
15 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
1.2 dl joghurt
3 ek rum
0.5 csomag sütőpor

Csokimáz

15 dkg étcsokoládé
0.5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

963

Kalória

13.7g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

55g

Zsír

55.6g

Víz

132.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

50g tej

28 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
20g vaj

143 kcal
14g étcsokoládé

76 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
22g tojás

28 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g nádcukor

114 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
24g joghurt

15 kcal
5g rum

11 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Csokimáz

30g étcsokoládé

164 kcal
10g habtejszín

29 kcal

Összesen 963 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g vaj

717 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g nádcukor

570 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g joghurt

73 kcal
24g rum

55 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Csokimáz

150g étcsokoládé

819 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 4811 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

17.8g tej

10 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
7.1g vaj

51 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
10.7g nádcukor

41 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.5g joghurt

5 kcal
1.7g rum

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

10.7g étcsokoládé

58 kcal
3.6g habtejszín

10 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.6 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

262 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 963 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

275 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4893.1 g
Cink

10 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1308 mg
Vas

28 mg
Magnézium

573 mg
Foszfor

1906 mg
Nátrium

926 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

519.1 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

278.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1015 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

612 micro

Összesen 4811 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Tészta

Előmelegítjük a sütőt.
Egy lábosba felmelegítjük a tejet, az olajat és a vajat. Felolvasztjuk benne a felaprított csokit, majd hozzákeverjük a kakaóport. Hagyjuk kihűlni.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Egy tálba szórjuk a sütőporos lisztet, a cukrokat. Hozzáadjuk a sárgájákat, a joghurtot a kakaós-csokis keveréket és a rumot. A fehérjehabbal lazítjuk.
Egy kuglóf formát kivajazunk, meghintjük liszttel, majd belesimítjuk a masszát. 170-175 fokon, kb. 40-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát érdemes végezni.
A formában hagyjuk kihűlni, majd bevonjuk a vízgőz felett megolvasztott csoki és tejszín keverékével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha van sütemény, amire a szaftos jelző illik, akkor ez az illatos kuglóf az!

Hasonló receptek

Összes csokis kuglóf

Almás diós csokis kuglóf

Kuglóf diós csokitöltelékkel

Mozart-kuglóf

Csokis-diós kuglóf

Mini csokis kuglóf 3. - töltött

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept