Nosalty logó

Csokoládés linzer extrákkal

Name: Csokoládés linzer extrákkal
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor 1 ek.; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tej ha a tészta igényli; 10 dkg Étcsokoládé magas kakaótartalmú; 0 dl Habtejszín; 4 ek Kökénylekvár vagy egyéb pikáns ízű lekvár pl. ribizli vagy málna; 5 dkg Törökmogyoró durvára törve, pirítva

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
20 dkg vaj
10 dkg cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor (1 ek.)
2 db tojássárgája
1 ek tej (ha a tészta igényli)

A krémhez

10 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
0.5 dl habtejszín
4 ek kökénylekvár (vagy egyéb pikáns ízű lekvár pl. ribizli vagy málna)

A tetejére

5 dkg törökmogyoró (durvára törve, pirítva)

Tápanyag és kalória

720

Kalória

9.4g

Fehérje

78.1g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

24.9g

Víz

154.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g vaj

239 kcal
17g cukor

65 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g tej

1 kcal

A krémhez

17g étcsokoládé

91 kcal
8g habtejszín

24 kcal
13g kökénylekvár

37 kcal

A tetejére

8g törökmogyoró

52 kcal

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g tej

6 kcal

A krémhez

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal
80g kökénylekvár

222 kcal

A tetejére

50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 4323 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

31.6g finomliszt

115 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21.1g vaj

151 kcal
10.5g cukor

41 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
1.1g tej

1 kcal

A krémhez

10.5g étcsokoládé

57 kcal
5.3g habtejszín

15 kcal
8.4g kökénylekvár

23 kcal

A tetejére

5.3g törökmogyoró

33 kcal

Összesen 455 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

256.1 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2149.3 g
Cink

8 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

364 mg
Vas

18 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

1082 mg
Nátrium

124 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

468.7 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

149.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1663 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

1627 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 4323 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőporos, kakaós, cukros lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a eldolgozzuk a tojássárgájával, és tésztát gyúrunk belőle. (Ha az alapanyagok nem állnának össze, javítsuk a tésztát egy kis tejjel.)
A hűtőbe rakjuk kb. fél órára.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a csokoládé ganache-t. Gőz fölött, folyamatosan kevergetve megolvasztjuk a csokoládét a tejszínnel. Selymes, kenhető (de nem túl híg) krémet kell kapnunk.
A tésztát kb. 2-3 mm-esre kinyújtjuk, és kerek linzerformával kiszaggatjuk. A lyukas felsőrészekre pirított mogyorót szórunk.
Előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
Ha kihűltek, megtöltjük a süteményeket. Minden linzerre egy mokkáskanálnyi lekvárt és 1,5 kanálnyi csoki ganache-t rakunk, majd lezárjuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami extra csokoládés linzert szerettem volna sütni. Ez kerekedett belőle, nagy sikere lett. :) (nem fogyókúrás recept, de egy darabra megéri elcsábulni...:))

Hasonló receptek

Összes linzer

Egyszerű vajas keksz

Csokis-diós linzer

Linzer szívek Nikóka konyhájából

Kardamomos csokoládékrémes linzer

Kakaós linzer meggylekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept