Nosalty logó

Csokoládés madártej Nicki konyhájából

Name: Csokoládés madártej Nicki konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Szójatej; 2 db Tojássárgája; 1 ek Vaníliás pudingpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Erythritol; 5 dkg Csokoládé; 1 ek Rum; 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 2 ek Kókuszreszelék

Nicki

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sodó

5 dl szójatej
2 db tojássárgája
1 ek vaníliás pudingpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek erythritol
5 dkg csokoládé
1 ek rum

Hab

2 db tojásfehérje
1 csipet só

Díszítés

2 ek kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

291

Kalória

12.2g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

179.5g

Víz

146g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Sodó

167g szójatej

90 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g erythritol

0 kcal
17g csokoládé

91 kcal
3g rum

6 kcal

Hab

27g tojásfehérje

14 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

4g kókuszreszelék

26 kcal

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Sodó

500g szójatej

270 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g erythritol

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal
8g rum

18 kcal

Hab

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 872 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Sodó

65.8g szójatej

36 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
6.6g erythritol

0 kcal
6.6g csokoládé

36 kcal
1.1g rum

2 kcal

Hab

10.5g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

1.6g kókuszreszelék

10 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

75 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

142 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

179.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1639.2 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

226 mg
Vas

10 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

427 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

81.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

538.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

457 micro

Összesen 872 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Sodó

A szójatejből 1 dl-ben elkeverjük a tojássárgáját, pudingport, kakaóport, eritritet.
A többi szójatejet felmelegítjük, majd lassan a tojásos keverékhez öntjük. Visszatéve a tűzre besűrítjük, közben folyton keverjük. Ha felforr, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokit és a rumot, majd elkeverjük, míg a csoki teljesen fel nem olvad.

Hab

A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük.
Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, mikor gyöngyözik, kanállal beleszaggatunk 4-5 habgaluskát, 1-2 percig főzzük, közben megforgatjuk.
Szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük, poharakba rakjuk. Mikor az összes habot kifőztük, rámerjük a sodót, megszórjuk pirított kókusszal, és lehűtjük.

Díszítés

A kókuszreszeléket száraz serpenyőben világosbarnára pirítjuk. Ne hagyjuk magára, gyorsan kész, és rögtön rakjuk át egy tányérra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy gyorsan elkészíthető laktóz-, glutén- és cukormentes desszert. Néha a megunhatatlan madártejet is fel lehet kicsit dobni. Az édesítésnél eritritet szoktam használni, a tejhelyettesítő lehet szója- vagy kókuszital.

Hasonló receptek

Összes madártej

Madárfütty -Madártej másképp

Madártej ahogy kuksi készíti

Madártej ahogy fildus készíti

Madártej ahogy Odzsi készíti

Forrázással készült habgaluska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept