Nosalty logó

Csokoládés-málnás torta

Name: Csokoládés-málnás torta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 evőkanál Víz; 3 csapott ek Cukor; 3 evőkanál Rizsliszt; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Étcsokoládé min. 50% kakaótartalmú; 2 dl Habtejszín; 30 dkg Málna

nyihaj

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

2 db tojás
1 evőkanál víz
3 csapott ek cukor
3 evőkanál rizsliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

krém

20 dkg étcsokoládé (min. 50% kakaótartalmú)
2 dl habtejszín
30 dkg málna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

377

Kalória

5.7g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

78.9g

Víz

99.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
1g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

krém

33g étcsokoládé

182 kcal
33g habtejszín

97 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

110g tojás

138 kcal
8g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
45g rizsliszt

165 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal

krém

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g málna

156 kcal

Összesen 2269 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

12.2g tojás

15 kcal
0.9g víz

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

krém

22.2g étcsokoládé

121 kcal
22.2g habtejszín

65 kcal
33.3g málna

17 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

66 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

137.3 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2091.1 g
Cink

8 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

394 mg
Vas

21 mg
Magnézium

439 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

259 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

235.5 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

473.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

723 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

960 micro

Összesen 2269 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
A tojások sárgáját a vízzel és a cukorral krémesre keverjük.
Hozzákeverjük a lisztet és a kakaóport, kevés fehérjehabbal lazítjuk. Majd laza, nagy mozdulatokkal az összes fehérjehabot belekeverjük.
20 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, 170 fokon készre sütjük.
A formából kivéve lehúzzuk a sütőpapírt róla, hagyjuk teljesen kihűlni.

krém

A krémhez a tejszín felét felforrósítjuk, beletörjük a csokit, elkeverjük benne.
Hozzákeverjük a többi tejszínt is, míg egynemű krémet nem kapunk. Ha a csoki nem olvadna el azonnal - ízlésünknek megfelelően - vízgőz felett vagy mikróban picit melegítünk rajta.
A kihűlt piskótát visszatesszük a formába, eligazítjuk a málnát rajta (pár szemet a díszítéshez tegyünk félre!), majd ráöntjük a krémet, és betesszük a hűtőbe. Minél tovább áll, annál szebben szelhető a krém. A fotón kb. 1,5 óra hűtő utáni süti van. :)
Tálalás előtt a félretett málnával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rengeteg málnánk van... imádom... olyan sütit szerettem volna készíteni, amiben a maga csodás természetességében van jelen a gyümölcs. Így jött az ötlet, hogy a töményen csokis ganache krémet egyszerűen párosítom a friss málnával. Zseniális együtt. Friss. Így is imádom. :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Gyors csokitorta Saza konyhájából

Sütőtökkrémes-majonézes csokitorta

Étcsokoládés-narancsos torta

Folyós csokitorta 2 főre cukormentesen

Halloween torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept