Nosalty logó

Csokoládés-mascarponés sütemény

Name: Csokoládés-mascarponés sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Csokoládé 60%; 30 ml Habtejszín 2 ek.; 125 g Mascarpone; 35 g Porcukor; 2 db Tojás; 20 g Finomliszt; 50 g Csokoládé; 25 g Vaj

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

100 g csokoládé (60%)
30 ml habtejszín (2 ek.)
125 g mascarpone
35 g porcukor
2 db tojás
20 g finomliszt

A csokoládémázhoz:

50 g csokoládé
25 g vaj

Tápanyag és kalória

485

Kalória

7.8g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

25.2g

Víz

114.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

25g csokoládé

137 kcal
8g habtejszín

22 kcal
31g mascarpone

126 kcal
9g porcukor

34 kcal
28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal

A csokoládémázhoz:

13g csokoládé

68 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

100g csokoládé

546 kcal
30g habtejszín

88 kcal
125g mascarpone

505 kcal
35g porcukor

135 kcal
110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A csokoládémázhoz:

50g csokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 1937 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

20.2g csokoládé

110 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal
25.3g mascarpone

102 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
22.2g tojás

28 kcal
4g finomliszt

15 kcal

A csokoládémázhoz:

10.1g csokoládé

55 kcal
5.1g vaj

36 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

137.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1203.6 g
Cink

5 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

168 mg
Vas

14 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

187 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.6 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

100.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 1937 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 20x13x5 cm-es tepsit sütőpírral kibélelünk.
A csokoládét durvára vágjuk, egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tejszínt, és alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk.
A folyékony csokoládéhoz adjuk a mascarponét és a porcukrot, simára keverjük. A tojásokat egyenként hozzádolgozzuk, majd a lisztet óvatosan hozzákeverjük.
A tésztát az előkészített tepsibe öntjük, elsimítjuk. Betoljuk a sütőbe, és kb. 22-25 perc alatt megsütjük.
A mázhoz a csokoládét apróra vágjuk, egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a vajat, és alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk, majd simára keverjük.
A süteményt kivesszük a sütőből, ráöntjük a mázat, elsimítjuk, és a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x13x5

Egy nagyon egyszerű, nagyon finom, nagyon csokoládés sütemény. Nagyobb adaghoz duplázzuk meg a hozzávalókat, és süssük egy 23x23 cm-es tepsiben vagy tűzállótálban.

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Nutellás karácsonyfa

Csokis lingotto

Meggyes-csokikrémes csokipiskóta

Serpenyőben sült gyors csokis süti

Extra kakaós süti tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...

Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.

Gasztro

5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást

Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!

Gasztro

Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken

Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept