Nosalty logó

Csokoládés-meggyes minitorták

Zsuzsamama56

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg vaj (sótlan)
10 dkg étcsokoládé (tördelve)
30 dkg meggydzsem (házi )
15 dkg cukor
1 csipet só
2 db tojás (felverve)
15 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé
1 dl habtejszín
12 db koktélcseresznye

gyors
angol

Tápanyag és kalória

747

Kalória

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

50.5g

Víz

126g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

69.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
50g meggydzsem

139 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
17g habtejszín

49 kcal
10g koktélcseresznye

17 kcal

Összesen 747 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
300g meggydzsem

834 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal
60g koktélcseresznye

99 kcal

Összesen 4478 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.5g vaj

75 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal
25.1g meggydzsem

70 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0g só

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

8.4g étcsokoládé

46 kcal
8.4g habtejszín

24 kcal
5g koktélcseresznye

8 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

64 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.7 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 747 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

205.9 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2124.2 g
Cink

7 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

382 mg
Vas

21 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

336 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

622.3 g
Cukor

418 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

303 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

1268 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 4478 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (gázsütőnél 4-es fokozat). Tegyük a vajat egy vastag aljú lábasba, és kis lángon kezdjük el felolvasztani. Amikor már csaknem teljesen felolvadt, keverjük hozzá a csokoládét. Hagyjuk egy percig lágyulni, majd húzzuk le a lábast a tűzről, és fakanállal keverjük, amíg a vaj és a csokoládé simára és egyenletesre nem olvad.
Most adjuk hozzá a meggylekvárt, a cukrot, a sót és a tojásokat. Fakanállal keverjük, amíg minden szépen elkeveredik, majd forgassuk bele a lisztet is.
Osszuk el a tésztát a muffinsütő tálca papírcsíkkal bélelt kosaraiban, és süssük 25 percig. Egy rácsra állítva, a formában hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt kifordítanánk.
Amikor a tortácskák kihűltek, öntsük a tejszínt egy lábasba, és tördeljük hozzá a csokoládét. Forraljuk fel, majd amikor épp kezdene bugyogni, húzzuk le a tűzről, és géppel vagy kézzel erősen keverjük, amíg szép sűrű és sima nem lesz.
Kenjük meg vele a tortácskák tetejét, simítsuk el a kanál hátával, és biggyesszünk mindegyik tetejére egy-egy koktélcseresznyét.12 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: muffinsütőforma 12

Nagyon finom ünnepi sütemény, én Miklós névnapra készítettem el. Nagy sikere volt. Köszönet Nigella Lawsonnak, mert ő az egyik kedvencem.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Gyors muffin Pillecukorkától

Csokis-kávés muffin

Muffin csokidarabkákkal Zsuzsamamától

Csokimázas csokipudinggal töltött muffin

Variációk csodás csokis muffinra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept