Nosalty logó

Csokoládés mini muffin ehető csillámmal

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg margarin (olvasztott)
2 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
150 g cukor
110 g finomliszt
1 tk sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor

A krémhez

1 dl tej
1 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
100 g margarin

Tápanyag és kalória

354

Kalória

4.1g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

15.4g

Víz

45g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

22.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

13g margarin

90 kcal
14g tojás

17 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
19g cukor

73 kcal
14g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

13g tej

7 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g cukor

10 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 354 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
110g tojás

138 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
150g cukor

581 kcal
110g finomliszt

400 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g cukor

77 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 2825 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

13.6g margarin

97 kcal
14.9g tojás

19 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
20.4g cukor

79 kcal
14.9g finomliszt

54 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

13.6g tej

8 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
2.7g cukor

11 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13.6g margarin

97 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 354 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

176.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1650.6 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

368 mg
Vas

6 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

687 mg
Nátrium

358 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

292.3 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

123 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

1691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 2825 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük és a formákat kibéleljük muffinpapírral.
A lisztben elkeverjük a kakaóport, a sütőport.
A tojásokat habosra keverjük a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a lisztes keveréket. A formákba töltjük, majd 10-15 percet sütjük a mini muffinokat.
Miközbensülnek a muffinok,elkezdjük a krém készítését. A hideg tejbe kézi habverővel vagy fakanállal hozzákeverjük a lisztet, a cukrot és a kakaóport, és együtt felforraljuk. Folyamatosan keverjük, nehogy odakapjon, s ha már nagyon sűrű krémet kaptunk, levesszük a lapról majd kicsit hagyjuk kihűlni.
Hozzákeverjük habverővel az apró kockákra vágott margarint. Egy vajas krémet kapunk, ami habnyomózsákban már jól formázható.A krémet a zsákba töltjük kanállal ésa muffinok tetejét díszítjük vele, majd megszórjuk kevés csillámmal.(24 db lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezek a csillámos sütik egy farsangi házibuliba készültek. A mini muffinok tetején csokoládés krém és ehető csillám volt, amit még egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam Londonból. Leginkább trüffeleket szoktam díszíteni vele. Úgy tudom, itthon még nem kapható ez a fajta ehető csillám, mindig vadászom, ha bárki tud lelőhelyet, szóljon. Csillámpor ide vagy oda, jöjjön a recept, ami enélkül is elkészíthető és élvezhető lesz Valentin-napon. Akinek nincs mivel díszítenie a csokikrémet, szórja meg csokiforgáccsal: zöldséghámozóval szép csokiforgácsot lehet készíteni csokoládétáblából.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Kávés-kókuszos muffin csoki darabokkal

Csokis-banános muffin PolliSéftől

Extra csokis muffin Henitől

Csokimázas csokipudinggal töltött muffin

Narancsos-gyömbéres-magvas-csokis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept